Sản phẩm hải sản Na Uy
Mọi nhóm sản phẩm từ vùng biển và ngành thủy sản Na Uy, nuôi trồng và đánh bắt tự nhiên. Quy cách và mùa vụ chỉ mang tính thông thường và được xác nhận theo từng báo giá.
8 sản phẩm
Vẹm xanh
Mytilus edulis
Vẹm xanh được nuôi trên dây dài trong các vịnh hẹp của Na Uy và được bán sống trong túi lưới, hoặc nấu chín và đông lạnh ở dạng nguyên vỏ hoặc thịt. Việc giám sát độc tố quyết định khi nào một khu nuôi được phép thu hoạch.
Nuôi trồng · Quanh năm
Hàu Thái Bình Dương
Magallana gigas
Hàu Thái Bình Dương được nuôi ở vùng nước ven biển Na Uy và được bán sống, phân loại theo kích cỡ. Loài này cũng xuất hiện tự nhiên dọc bờ biển phía nam.
Nuôi trồng · Quanh năm
Hàu dẹt châu Âu
Ostrea edulis
Hàu dẹt châu Âu là loài bản địa của Na Uy và được sản xuất với sản lượng nhỏ tại các khu ven biển có che chắn. Được bán sống và phân loại theo kích cỡ.
Nuôi trồng · Quanh năm
Sò điệp lớn
Pecten maximus
Sò điệp lớn ở Na Uy chủ yếu do thợ lặn thu hái thủ công dọc bờ biển phía tây, kèm một phần nuôi trồng. Được bán sống nguyên vỏ, nửa vỏ, hoặc thịt đã tách vỏ có hoặc không kèm trứng.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Sò huyết thường (cockle)
Cerastoderma edule
Sò huyết thường sống ở các bãi bồi cát ven biển Na Uy và được thu hoạch với sản lượng nhỏ. Được bán sống hoặc nấu chín, ở dạng nguyên vỏ hoặc thịt.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Ốc nhồi thường (whelk)
Buccinum undatum
Ốc nhồi thường là loài ốc biển được đánh bắt bằng lồng bẫy có mồi dọc bờ biển Na Uy, với phần lớn sản lượng được xuất khẩu sang thị trường châu Á. Được bán sống, hoặc nấu chín và đông lạnh còn vỏ hoặc dạng thịt.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Nhím biển xanh (trứng)
Strongylocentrotus droebachiensis
Nhím biển xanh được thợ lặn thu hoạch dọc bờ biển Na Uy, và phần trứng ăn được là sản phẩm giao dịch. Hàm lượng trứng cao nhất vào mùa thu và mùa đông.
Đánh bắt tự nhiên · Th10–Th3
Hải sâm đỏ
Parastichopus tremulus
Hải sâm đỏ sống trên nền đáy mềm dọc bờ biển Na Uy và được thu hoạch với sản lượng nhỏ, đang phát triển, chủ yếu như loài đánh bắt kèm và trong các đợt đánh bắt thử nghiệm. Được chế biến đông lạnh hoặc sấy khô cho thị trường châu Á.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm