מוצרי פירות ים נורווגיים
כל הקטגוריות מחופי נורווגיה ומענפי הדיג שלה, ממקור גידול וממקור בר. התצורות והעונות אופייניות ומאושרות בכל הצעת מחיר.
8 מוצרים
מולים כחולים
Mytilus edulis
מולים כחולים מתורבתים על חבלים ארוכים בפיורדים נורווגיים ונמכרים חיים בשקי רשת, או מבושלים וקפואים כקונכיות שלמות או כבשר. ניטור רעלנים קובע מתי מותר לקצור באתר.
גידול · כל השנה
אויסטר פסיפי
Magallana gigas
אויסטרים פסיפיים מתורבתים במימי החוף הנורווגיים ונמכרים חיים, ממוינים לפי גודל. המין מופיע גם בטבע לאורך החוף הדרומי.
גידול · כל השנה
אויסטר שטוח אירופי
Ostrea edulis
האויסטר השטוח האירופי הוא מין מקומי בנורווגיה ומיוצר בכמויות קטנות באתרי חוף מוגנים. הוא נמכר חי וממוין לפי גודל.
גידול · כל השנה
סקאלופ גדול
Pecten maximus
סקאלופ גדול בנורווגיה נאסף בעיקר ביד על ידי צוללנים לאורך החוף המערבי, ויש גם תרבית מסוימת. הוא נמכר חי בקונכייה, בחצי קונכייה, או כבשר מוסר קונכייה עם ביצים או בלעדיהן.
דיג בר · כל השנה
קוקל מצוי
Cerastoderma edule
קוקלים מצויים חיים בשטחי רדוד חוליים לאורך החוף הנורווגי ונקצרים בכמויות קטנות. הם נמכרים חיים או מבושלים, כקונכיות שלמות או כבשר.
דיג בר · כל השנה
חלזון ים מצוי (וולק)
Buccinum undatum
וולק מצוי הוא חלזון ים הנלכד בכלובי פיתיון לאורך החוף הנורווגי, וברוב הנחיתות מיוצאות לשווקי אסיה. הוא נמכר חי, או מבושל וקפוא בקונכייה או כבשר.
דיג בר · כל השנה
קיפוד ים ירוק (ביצים)
Strongylocentrotus droebachiensis
קיפודי ים ירוקים נאספים על ידי צוללנים לאורך החוף הנורווגי, והביצים הנאכלות הן המוצר הנסחר. תכולת הביצים הגבוהה ביותר בסתיו ובחורף.
דיג בר · אוק׳–מרץ
מלפפון ים אדום
Parastichopus tremulus
מלפפון ים אדום מופיע בקרקעית רכה לאורך החוף הנורווגי ונאסף בכמויות קטנות המתפתחות, בעיקר כתפיסת לוואי ובדיג ניסיוני. הוא מעובד קפוא או מיובש לשווקי אסיה.
דיג בר · כל השנה