नॉर्वेजियन सीफ़ूड उत्पाद
नॉर्वे के तट और मत्स्य क्षेत्र की हर श्रेणी, फ़ार्म्ड और जंगली। फ़ॉर्मेट और सीज़न विशिष्ट हैं और हर कोटेशन में पुष्टि किए जाते हैं।
8 उत्पाद
ब्लू मसल
Mytilus edulis
ब्लू मसल नॉर्वेजियन फ़ियॉर्ड में लॉन्ग-लाइन पर उगाई जाती हैं और नेट बैग में जीवित बेची जाती हैं, या पकाकर फ़्रोज़न साबुत शेल अथवा मीट के रूप में। विष-निगरानी तय करती है कि किसी साइट से कटाई कब की जा सकती है।
फ़ार्म्ड · पूरे वर्ष
पैसिफ़िक ऑयस्टर
Magallana gigas
पैसिफ़िक ऑयस्टर नॉर्वे के तटीय जल में उगाए जाते हैं और आकार के अनुसार ग्रेड करके जीवित बेचे जाते हैं। यह प्रजाति दक्षिणी तट पर जंगली रूप में भी पाई जाती है।
फ़ार्म्ड · पूरे वर्ष
यूरोपीय फ़्लैट ऑयस्टर
Ostrea edulis
यूरोपीय फ़्लैट ऑयस्टर नॉर्वे का मूल निवासी है और आश्रय वाले तटीय स्थलों पर कम मात्रा में तैयार किया जाता है। इसे जीवित और आकार के अनुसार ग्रेड करके बेचा जाता है।
फ़ार्म्ड · पूरे वर्ष
ग्रेट स्कैलप
Pecten maximus
नॉर्वे में ग्रेट स्कैलप मुख्य रूप से पश्चिमी तट पर गोताखोरों द्वारा हाथ से चुने जाते हैं, कुछ खेती के साथ। इन्हें शेल में जीवित, हाफ़ शेल पर, या रो सहित अथवा रो रहित निकाले गए मीट के रूप में बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
कॉमन कॉकल
Cerastoderma edule
कॉमन कॉकल नॉर्वेजियन तट के किनारे रेतीले ज्वारीय समतलों में रहते हैं और कम मात्रा में काटे जाते हैं। इन्हें जीवित या पकाकर, साबुत शेल या मीट के रूप में बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
कॉमन व्हेल्क
Buccinum undatum
कॉमन व्हेल्क एक समुद्री घोंघा है, जो नॉर्वेजियन तट के किनारे चारा लगे पॉट से पकड़ा जाता है, अधिकांश उतराई एशियाई बाज़ारों को निर्यात होती है। इसे जीवित, या पकाकर शेल में अथवा मीट के रूप में फ़्रोज़न बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
ग्रीन सी अर्चिन (रो)
Strongylocentrotus droebachiensis
ग्रीन सी अर्चिन नॉर्वेजियन तट के किनारे गोताखोरों द्वारा काटे जाते हैं, और खाने योग्य रो ही व्यापार का उत्पाद है। रो की मात्रा शरद ऋतु और सर्दियों में सबसे अधिक होती है।
जंगली (पकड़ी गई) · अक्टू॰–मार्च
रेड सी कुकुम्बर
Parastichopus tremulus
रेड सी कुकुम्बर नॉर्वेजियन तट के किनारे नरम तल पर पाया जाता है और छोटी, विकासशील मात्रा में काटा जाता है, मुख्य रूप से बायकैच के रूप में और परीक्षण मत्स्य क्षेत्रों में। इसे एशियाई बाज़ारों के लिए फ़्रोज़न या सुखाकर प्रसंस्कृत किया जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष