Norvēģijas jūras velšu produkti
Visas kategorijas no Norvēģijas piekrastes un zvejniecības, audzētās un savvaļas. Formāti un sezonas ir tipiskas un tiek apstiprinātas katrā piedāvājumā.
8 produkti
Norvēģijas pavasara nārsta siļķe (NVG)
Clupea harengus
Norvēģijas pavasara nārsta siļķe ir lielākais siļķu krājums Ziemeļaustrumu Atlantijā, un to zvejo Norvēģijas riņķvadu zvejas kuģi un traleri galvenokārt no rudens līdz ziemas beigām. To pārdod saldētu veselu, kā filejas un fileju pusītes, kā arī kā izejvielu marinētiem produktiem.
Savvaļā zvejots · Sep–Mar
Ziemeļjūras siļķe
Clupea harengus
Ziemeļjūras siļķi Norvēģijas kuģi zvejo Ziemeļjūrā un Skagerakā galvenokārt vasarā. To tirgo saldētu veselu vai kā filejas, un izmanto matjes un marinētiem produktiem.
Savvaļā zvejots · Mai–Sep
Atlantijas makrele
Scomber scombrus
Atlantijas makreli Norvēģijas riņķvadu zvejas kuģi un traleri zvejo galvenokārt no augusta līdz novembrim, kad zivs tauku saturs ir augstākais. To tirgo saldētu veselu, šķirotu pēc izmēra, un kā filejas.
Savvaļā zvejots · Aug–Nov
Kapelins
Mallotus villosus
Kapelins ir neliela pelaģiskā suga, ko Barenca jūrā zvejo ziemas beigās tajos gados, kad tiek noteikta kvota. Saldēts vesels kapelins un kapelina ikri tiek piegādāti pārtikas tirgiem; pārējo izmanto zivju miltiem un eļļai.
Savvaļā zvejots · Jan–Apr
Putasu
Micromesistius poutassou
Putasu ir neliela mencu dzimtas suga, ko ar tralu zvejo uz rietumiem no Britu salām un Norvēģijas jūrā, galvenokārt gada pirmajā pusē. Lielākā daļa nozvejas tiek izmantota zivju miltiem un eļļai, daļa tiek saldēta veselā veidā pārtikai.
Savvaļā zvejots · Jan–Mai
Šprote
Sprattus sprattus
Šproti zvejo Norvēģijas fjordos un Ziemeļjūrā, un fjordu zveja tradicionāli notiek rudenī. To pārdod saldētu veselu, un tā ir izejviela konservētām kūpinātām šprotēm.
Savvaļā zvejots · Aug–Dec
Atlantijas stavrida
Trachurus trachurus
Stavridu Norvēģijas pelaģiskās zvejas kuģi zvejo rudenī, kad zivs ienāk Ziemeļjūrā un Norvēģijas piekrastes ūdeņos. To tirgo saldētu veselu, šķirotu pēc izmēra.
Savvaļā zvejots · Sep–Nov
Atlantijas zilspuru tuncis
Thunnus thynnus
Atlantijas zilspuru tuncis ir atgriezies Norvēģijas ūdeņos, un Norvēģija vasaras beigās un rudenī zvejo ierobežotu kvotu ar riņķvadu un makšķeri. Katra zivs tiek individuāli marķēta un dokumentēta saskaņā ar ICCAT noteikumiem.
Savvaļā zvejots · Aug–Okt