Sản phẩm hải sản Na Uy
Mọi nhóm sản phẩm từ vùng biển và ngành thủy sản Na Uy, nuôi trồng và đánh bắt tự nhiên. Quy cách và mùa vụ chỉ mang tính thông thường và được xác nhận theo từng báo giá.
11 sản phẩm
Cá hồi Đại Tây Dương
Salmo salar
Cá hồi Đại Tây Dương là loài nuôi lớn nhất của Na Uy, được nuôi trong lồng biển dọc bờ biển và thu hoạch quanh năm. Được giao dịch ở dạng tươi hoặc đông lạnh: cá bỏ ruột còn đầu, phi lê theo mức tỉa (trim) đã thỏa thuận và khẩu phần.
Nuôi trồng · Quanh năm
Cá hồi vân vịnh hẹp (rainbow trout)
Oncorhynchus mykiss
Cá hồi vân nuôi trong các vịnh hẹp của Na Uy được bán dưới tên cá hồi vân vịnh hẹp (fjord trout). Được sản xuất với kích cỡ và quy cách tương tự cá hồi: bỏ ruột còn đầu, phi lê và khẩu phần, tươi hoặc đông lạnh.
Nuôi trồng · Quanh năm
Cá hồi chấm đỏ Bắc Cực (Arctic char)
Salvelinus alpinus
Cá hồi chấm đỏ Bắc Cực là loài cá hồi được nuôi trong các cơ sở trên cạn và nước ngọt tại Na Uy, với sản lượng nhỏ hơn cá hồi và cá hồi vân. Thường được bán ở dạng nguyên con đã bỏ ruột hoặc phi lê, tươi hoặc đông lạnh.
Nuôi trồng · Quanh năm
Cá tuyết nuôi
Gadus morhua
Cá tuyết Đại Tây Dương nuôi được sản xuất trong lồng biển tại Na Uy và thu hoạch quanh năm, nhờ đó có cá tuyết tươi ngoài mùa đánh bắt tự nhiên. Quy cách giống cá tuyết tự nhiên: bỏ ruột còn đầu, phi lê và loin.
Nuôi trồng · Quanh năm
Cá bơn lưỡi ngựa nuôi
Hippoglossus hippoglossus
Cá bơn lưỡi ngựa Đại Tây Dương được nuôi tại Na Uy trong các cơ sở trên cạn và trên biển, thu hoạch quanh năm. Được bán nguyên con hoặc đã bỏ ruột, dạng phi lê hoặc cắt khúc, thường là tươi.
Nuôi trồng · Quanh năm
Vẹm xanh
Mytilus edulis
Vẹm xanh được nuôi trên dây dài trong các vịnh hẹp của Na Uy và được bán sống trong túi lưới, hoặc nấu chín và đông lạnh ở dạng nguyên vỏ hoặc thịt. Việc giám sát độc tố quyết định khi nào một khu nuôi được phép thu hoạch.
Nuôi trồng · Quanh năm
Hàu Thái Bình Dương
Magallana gigas
Hàu Thái Bình Dương được nuôi ở vùng nước ven biển Na Uy và được bán sống, phân loại theo kích cỡ. Loài này cũng xuất hiện tự nhiên dọc bờ biển phía nam.
Nuôi trồng · Quanh năm
Hàu dẹt châu Âu
Ostrea edulis
Hàu dẹt châu Âu là loài bản địa của Na Uy và được sản xuất với sản lượng nhỏ tại các khu ven biển có che chắn. Được bán sống và phân loại theo kích cỡ.
Nuôi trồng · Quanh năm
Sò điệp lớn
Pecten maximus
Sò điệp lớn ở Na Uy chủ yếu do thợ lặn thu hái thủ công dọc bờ biển phía tây, kèm một phần nuôi trồng. Được bán sống nguyên vỏ, nửa vỏ, hoặc thịt đã tách vỏ có hoặc không kèm trứng.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Tảo bẹ đường (sugar kelp)
Saccharina latissima
Tảo bẹ đường được nuôi trên dây dọc bờ biển Na Uy và thu hoạch vào mùa xuân. Được cung cấp ở dạng tươi, chần và đông lạnh, muối hoặc sấy khô để dùng làm thực phẩm.
Nuôi trồng · Th4–Th6
Tảo cánh (winged kelp)
Alaria esculenta
Tảo cánh là loại rong nâu được nuôi cùng với tảo bẹ đường trong các trang trại biển của Na Uy và thu hoạch vào mùa xuân. Được bán ở dạng tươi, đông lạnh, muối hoặc sấy khô.
Nuôi trồng · Th4–Th6