Sản phẩm hải sản Na Uy
Mọi nhóm sản phẩm từ vùng biển và ngành thủy sản Na Uy, nuôi trồng và đánh bắt tự nhiên. Quy cách và mùa vụ chỉ mang tính thông thường và được xác nhận theo từng báo giá.
8 sản phẩm
Cá trích Na Uy đẻ trứng mùa xuân (NVG)
Clupea harengus
Cá trích Na Uy đẻ trứng mùa xuân là đàn cá trích lớn nhất ở Đông Bắc Đại Tây Dương và được các tàu vây và tàu kéo của Na Uy đánh bắt chủ yếu từ mùa thu đến cuối mùa đông. Được bán đông lạnh nguyên con chưa xử lý, dạng phi lê và flap, và làm nguyên liệu cho các sản phẩm ngâm gia vị.
Đánh bắt tự nhiên · Th9–Th3
Cá trích Biển Bắc
Clupea harengus
Cá trích Biển Bắc được các tàu Na Uy đánh bắt ở Biển Bắc và eo biển Skagerrak chủ yếu vào mùa hè. Được giao dịch đông lạnh nguyên con chưa xử lý hoặc dạng phi lê, và dùng cho matjes và các sản phẩm ngâm gia vị.
Đánh bắt tự nhiên · Th5–Th9
Cá thu Đại Tây Dương
Scomber scombrus
Cá thu Đại Tây Dương được các tàu vây và tàu kéo của Na Uy đánh bắt chủ yếu từ tháng 8 đến tháng 11, khi cá có hàm lượng chất béo cao nhất. Được giao dịch đông lạnh nguyên con chưa xử lý, phân loại theo kích cỡ, và dạng phi lê.
Đánh bắt tự nhiên · Th8–Th11
Cá capelin
Mallotus villosus
Cá capelin là loài cá nổi nhỏ được đánh bắt ở biển Barents vào cuối mùa đông trong những năm có hạn ngạch. Cá capelin đông lạnh nguyên con và trứng cá capelin được đưa vào thị trường thực phẩm; phần còn lại dùng làm bột cá và dầu cá.
Đánh bắt tự nhiên · Th1–Th4
Cá tuyết xanh (blue whiting)
Micromesistius poutassou
Cá tuyết xanh là loài nhỏ thuộc họ cá tuyết, được đánh bắt bằng lưới kéo ở phía tây quần đảo Anh và ở biển Na Uy, chủ yếu trong nửa đầu năm. Phần lớn sản lượng dùng làm bột cá và dầu cá, một phần được đông lạnh nguyên con làm thực phẩm.
Đánh bắt tự nhiên · Th1–Th5
Cá trích cơm (sprat)
Sprattus sprattus
Cá trích cơm được đánh bắt trong các vịnh hẹp của Na Uy và ở Biển Bắc, với nghề cá vịnh hẹp theo truyền thống diễn ra vào mùa thu. Được bán đông lạnh nguyên con và là nguyên liệu cho cá trích cơm hun khói đóng hộp.
Đánh bắt tự nhiên · Th8–Th12
Cá nục Đại Tây Dương (horse mackerel)
Trachurus trachurus
Cá nục được các tàu đánh cá nổi của Na Uy đánh bắt vào mùa thu khi cá vào Biển Bắc và vùng nước ven biển Na Uy. Được giao dịch đông lạnh nguyên con chưa xử lý, phân loại theo kích cỡ.
Đánh bắt tự nhiên · Th9–Th11
Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương
Thunnus thynnus
Cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương đã quay trở lại vùng biển Na Uy, và Na Uy đánh bắt theo hạn ngạch giới hạn bằng lưới vây và cần câu vào cuối mùa hè và mùa thu. Mỗi con cá được gắn thẻ riêng và có hồ sơ theo quy định của ICCAT.
Đánh bắt tự nhiên · Th8–Th10