منتجات المأكولات البحرية النرويجية
كل فئة من السواحل ومصايد الأسماك النرويجية، المستزرعة والبرية. الأشكال والمواسم معتادة وتُؤكَّد في كل عرض سعر.
8 منتجات
الهلبوت الأطلسي (بري)
Hippoglossus hippoglossus
الهلبوت الأطلسي البري هو أكبر الأسماك المفلطحة في المياه النرويجية ويُصاد بالخيوط الطويلة والشباك العائمة. تغلق النرويج المصيدة من أواخر ديسمبر حتى نهاية مارس؛ وخارج هذه الفترة يُباع كاملًا ومنزوع الأحشاء، أو فيليه أو ستيك.
صيد بري · أبريل–ديسمبر
هلبوت غرينلاند
Reinhardtius hippoglossoides
هلبوت غرينلاند سمك مفلطح من أعماق البحار يُصاد على امتداد المنحدر القاري قبالة شمال النرويج، مع مصيدة ساحلية موجّهة في فترات محددة في الصيف وصيد عرضي في بقية العام. يُباع في الغالب مجمّدًا، منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه.
صيد بري · مايو–سبتمبر
التربوت
Scophthalmus maximus
يُفرَّغ التربوت بكميات صغيرة على امتداد الساحل الجنوبي للنرويج وفي بحر الشمال، غالبًا كصيد عرضي في مصايد الشباك. يُباع كاملًا أو منزوع الأحشاء، وعادةً طازجًا.
صيد بري · طوال العام
البليس الأوروبي
Pleuronectes platessa
يُصاد البليس في بحر الشمال وسكاغراك وعلى امتداد الساحل النرويجي، أساسًا بالجرف والشباك العائمة. يُتداول كاملًا منزوع الأحشاء أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا.
صيد بري · طوال العام
ليمون سول
Microstomus kitt
الليمون سول سمك مفلطح صغير يُصاد على امتداد الساحل النرويجي وفي بحر الشمال، غالبًا كصيد عرضي. يُباع كاملًا منزوع الأحشاء أو فيليه، وفي الغالب طازجًا.
صيد بري · طوال العام
الفلاوندر الساحرة
Glyptocephalus cynoglossus
الفلاوندر الساحرة سمك مفلطح من أعماق البحار يُصاد بالجرف والشباك في بحر النرويج وبحر الشمال. يُتداول كاملًا منزوع الأحشاء أو فيليه.
صيد بري · طوال العام
الفلاوندر الأوروبي
Platichthys flesus
يعيش الفلاوندر الأوروبي في المياه الساحلية الضحلة والمياه قليلة الملوحة على امتداد الساحل النرويجي ويُصاد بكميات صغيرة، أساسًا بالشباك. يُباع كاملًا أو فيليه.
صيد بري · طوال العام
سمك الراي (سكيت)
Rajidae
يشمل السكيت عدة أنواع من أسماك الراي المفرَّغة على امتداد الساحل النرويجي، غالبًا كصيد عرضي في مصايد الشباك والخيوط الطويلة. تُتداول الأجنحة فقط، طازجة أو مجمّدة، مسلوخة أو بالجلد.
صيد بري · طوال العام