Atlandi hiidlest (looduslik)
Hippoglossus hippoglossus
Looduslik Atlandi hiidlest on Norra vetes suurim lestlane ja esmaklassiline restoranikala. Ostjad küsivad seda tervena ning steikide ja fileena, enamasti hooajal värskelt.
- Kategooria
- Lestlased · Looduslikult püütud
- Hooaeg
- apr–dets
- Vormid
- Terve · Peaga puhastatud (HOG) · Fileed · Steigid · Värske (jahutatud) · Külmutatud
Hooaeg
- jaan: väljaspool hooaega
- veebr: väljaspool hooaega
- märts: väljaspool hooaega
- apr: hooajal
- mai: hooajal
- juuni: hooajal
- juuli: hooajal
- aug: hooajal
- sept: hooajal
- okt: hooajal
- nov: hooajal
- dets: hooajal
apr–dets
Tüüpilised spetsifikatsioonid – kinnitatakse pakkumises
- Kategooria
- Lestlased · Looduslikult püütud
- Püük ja piirkond
- Püütakse õngejada, kalavõrgu ja kaaspüügina piki põhjarannikut; püük on talvisel kudemisperioodil suletud, seega kestab värske pakkumine kevadest hilissügiseni.
- Vormid ja seisund
- Terve puhastatud kala jääl, steigid ja fileed; külmutatud fileed ja steigid.
- Tüüpilised suurused ja sordid
- Sorteeritakse terve kala kaalu järgi laiadesse klassidesse; suured kalad lõigatakse steikideks, väiksemaid müüakse tervelt või fileeritult.
- Tüüpilised kasutusviisid
- Restoranid ja esmaklassiline jaekaubandus; fileede suitsutamine mõnel turul.
Need on tüüpilised kaubanduslikud vormid ja hooajad, mitte lubadus saadavuse kohta. Saadavus, spetsifikatsioonid, sordid, kogused, pakend, tarne ja tingimused kinnitatakse igas pakkumises. Mitte miski sellel lehel ei ole lubadus laovaru ega tarneaja kohta.
Seotud tooted
Kasvatatud hiidlest
Hippoglossus hippoglossus
Terve · Peaga puhastatud (HOG) · Fileed · Steigid · Värske (jahutatud) · Külmutatud
Gröönimaa hiidlest
Reinhardtius hippoglossoides
Peata puhastatud (H&G) · Terve (ümar) · Fileed · Külmutatud
