Norra mereandide tooted
Kõik kategooriad Norra rannikult ja kalandusest, kasvatatud ja looduslikud. Vormid ja hooajad on tüüpilised ning kinnitatakse pakkumises.
11 toodet
Atlandi lõhe
Salmo salar
Atlandi lõhe on Norra suurim kasvatatud liik, mida kasvatatakse mere puurides piki rannikut ja mida püütakse aastaringselt. Sellega kaubeldakse värskena või külmutatult peaga puhastatud kalana, kokkulepitud trimmitasemega fileedena ja portsjonitena.
Kasvatatud · Aastaringselt
Fjordiforell (vikerforell)
Oncorhynchus mykiss
Norra fjordides kasvatatud vikerforelli turustatakse fjordiforellina. Seda toodetakse lõhega sarnastes suurustes ja vormides: peaga puhastatud, fileed ja portsjonid, värskena või külmutatult.
Kasvatatud · Aastaringselt
Arktika paalia
Salvelinus alpinus
Arktika paalia on lõheliste sugukonda kuuluv kala, keda kasvatatakse Norras maismaal asuvates ja mageveeüksustes väiksemates kogustes kui lõhet ja forelli. Seda müüakse tavaliselt terve puhastatud kala või fileena, värskelt või külmutatult.
Kasvatatud · Aastaringselt
Kasvatatud tursk
Gadus morhua
Kasvatatud Atlandi tursk toodetakse Norras mere puurides ja seda püütakse aastaringselt, mistõttu on värsket turska saadaval ka väljaspool looduslikku kalapüügihooaega. Vormid vastavad looduslikule tursale: peaga puhastatud, fileed ja loinid.
Kasvatatud · Aastaringselt
Kasvatatud hiidlest
Hippoglossus hippoglossus
Atlandi hiidlesta kasvatatakse Norras maismaal ja merel asuvates üksustes ning seda püütakse aastaringselt. Seda müüakse tervena või puhastatuna, fileedena või steikidena, tavaliselt värskelt.
Kasvatatud · Aastaringselt
Rannamidu
Mytilus edulis
Rannamiduasid kasvatatakse Norra fjordides pikkadel köitel ning neid müüakse elusalt võrkkottides või keedetult ja külmutatult tervete kestadena või lihana. Mürgiseire määrab, millal ala võib koristada.
Kasvatatud · Aastaringselt
Vaikse ookeani auster
Magallana gigas
Vaikse ookeani austreid kasvatatakse Norra rannikuvetes ning neid müüakse elusalt, suuruse järgi sorteerituna. Liik esineb looduslikult ka lõunarannikul.
Kasvatatud · Aastaringselt
Euroopa lamedaauster
Ostrea edulis
Euroopa lamedaauster on Norras looduslik liik ning seda toodetakse väikestes kogustes kaitstud rannikukohtades. Seda müüakse elusalt ja suuruse järgi sorteerituna.
Kasvatatud · Aastaringselt
Suur kammkarp
Pecten maximus
Suurt kammkarpi korjatakse Norras peamiselt käsitsi sukeldujate poolt piki läänerannikut, osaliselt ka kasvatatakse. Seda müüakse elusalt kestas, pooleks kestal või kooritud lihana, mari kas olemas või puudub.
Looduslikult püütud · Aastaringselt
Suhkruvetikas
Saccharina latissima
Suhkruvetikat kasvatatakse köitel piki Norra rannikut ja seda koristatakse kevadel. Toiduks tarnitakse seda värskelt, blanšeeritult ja külmutatult, soolatult või kuivatatult.
Kasvatatud · apr–juuni
Tiibvetikas
Alaria esculenta
Tiibvetikas on pruunvetikas, mida kasvatatakse suhkruvetika kõrval Norra merefarmides ja koristatakse kevadel. Seda müüakse värskelt, külmutatult, soolatult või kuivatatult.
Kasvatatud · apr–juuni