Norra mereandide tooted
Kõik kategooriad Norra rannikult ja kalandusest, kasvatatud ja looduslikud. Vormid ja hooajad on tüüpilised ning kinnitatakse pakkumises.
8 toodet
Norra kevadkudev heeringas (NVG)
Clupea harengus
Norra kevadkudev heeringas on Kirde-Atlandi suurim heeringavaru ning teda püüavad Norra kilemõrdadega laevad ja traalerid peamiselt sügisest hilistalveni. Seda müüakse külmutatult tervelt (ümarana), fileede ja fileelappidena ning toorainena marineeritud toodetele.
Looduslikult püütud · sept–märts
Põhjamere heeringas
Clupea harengus
Põhjamere heeringat püüavad Norra laevad Põhjameres ja Skagerrakis peamiselt suvel. Sellega kaubeldakse külmutatult tervelt (ümarana) või fileena ning seda kasutatakse matjese ja marineeritud toodete valmistamiseks.
Looduslikult püütud · mai–sept
Atlandi makrell
Scomber scombrus
Atlandi makrelli püüavad Norra kilemõrdadega laevad ja traalerid peamiselt augustist novembrini, kui kala rasvasisaldus on kõrgeim. Sellega kaubeldakse külmutatult tervelt (ümarana), suuruse järgi sorteerituna, ning fileena.
Looduslikult püütud · aug–nov
Kapelin
Mallotus villosus
Kapelin on väike pelaagiline liik, keda püütakse Barentsi meres hilistalvel aastatel, mil on kehtestatud kvoot. Terve külmutatud kapelin ja kapelinimari lähevad toiduturgudele; ülejäänu kasutatakse kalajahuks ja -õliks.
Looduslikult püütud · jaan–apr
Sinine molva
Micromesistius poutassou
Sinine molva on väike tursklaste hulka kuuluv liik, keda püütakse traaliga Briti saartest läänes ja Norra meres, peamiselt aasta esimesel poolel. Enamik saagist läheb kalajahuks ja -õliks, osa külmutatakse tervena toiduks.
Looduslikult püütud · jaan–mai
Kilu
Sprattus sprattus
Kilu püütakse Norra fjordides ja Põhjameres, fjordipüük toimub traditsiooniliselt sügisel. Seda müüakse külmutatult tervelt ning see on tooraine konserveeritud suitsukilude valmistamiseks.
Looduslikult püütud · aug–dets
Atlandi hobumakrell
Trachurus trachurus
Hobumakrelli püüavad Norra pelaagilised laevad sügisel, kui kala siseneb Põhjamerre ja Norra rannikuvetesse. Sellega kaubeldakse külmutatult tervelt (ümarana), suuruse järgi sorteerituna.
Looduslikult püütud · sept–nov
Atlandi sinine tuunikala
Thunnus thynnus
Atlandi sinine tuunikala on naasnud Norra vetesse ning Norra püüab piiratud kvooti kilemõrra ja õngega suve lõpus ja sügisel. Iga kala märgistatakse eraldi ja dokumenteeritakse ICCAT reeglite alusel.
Looduslikult püütud · aug–okt