Norjalaiset kalatuotteet
Kaikki luokat Norjan rannikolta ja kalastuksesta, viljellyt ja luonnonvaraiset. Tuotemuodot ja kaudet ovat tyypillisiä, ja ne vahvistetaan tarjouksessa.
8 tuotetta
Sinisimpukka
Mytilus edulis
Sinisimpukoita viljellään pitkillä köysillä Norjan vuonoissa, ja niitä myydään elävinä verkkopusseissa tai keitettyinä ja pakastettuina kokonaisina kuorineen tai lihana. Myrkkyseuranta määrää, milloin kohteesta saa nostaa saalista.
Viljelty · Ympäri vuoden
Jättiostero
Magallana gigas
Jättiosteroita viljellään Norjan rannikkovesillä ja myydään elävinä kokoluokiteltuina. Laji esiintyy luonnonvaraisena myös etelärannikolla.
Viljelty · Ympäri vuoden
Euroopanostero
Ostrea edulis
Euroopanostero on Norjan alkuperäislaji, jota tuotetaan pieninä määrinä suojaisilla rannikkopaikoilla. Sitä myydään elävänä ja kokoluokiteltuna.
Viljelty · Ympäri vuoden
Isokampasimpukka
Pecten maximus
Isokampasimpukat kerätään Norjassa pääasiassa sukeltajien käsin länsirannikolta, ja osa on viljeltyä. Niitä myydään elävinä kuoressa, puolikuoressa tai avattuna lihana mädin kanssa tai ilman.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Sydänsimpukka
Cerastoderma edule
Sydänsimpukat elävät hiekkaisilla vuorovesitasanteilla Norjan rannikolla, ja niitä korjataan pieniä määriä. Niitä myydään elävinä tai keitettyinä, kokonaisina kuorineen tai lihana.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Tavallinen merikotilo
Buccinum undatum
Merikotilo on merietana, jota pyydetään syötillisillä loukuilla Norjan rannikolla, ja suurin osa purkumääristä viedään Aasian markkinoille. Sitä myydään elävänä tai keitettynä ja pakastettuna kuoressa tai lihana.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Vihreä merisiili (mäti)
Strongylocentrotus droebachiensis
Vihreitä merisiilejä korjaavat sukeltajat Norjan rannikolta, ja kaupattava tuote on syötävä mäti. Mätipitoisuus on korkeimmillaan syksyllä ja talvella.
Luonnosta pyydetty · Loka–Maalis
Punainen merikurkku
Parastichopus tremulus
Punainen merikurkku esiintyy pehmeillä pohjilla Norjan rannikolla, ja sitä korjataan pieniä, kehittyviä määriä, pääasiassa sivusaaliina ja koekalastuksissa. Se jalostetaan pakasteeksi tai kuivattuna Aasian markkinoille.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden