Norvég tengeri termékek
Minden kategória a norvég partvidékről és halászatból, tenyésztett és vadon fogott. A kiszerelések és szezonok jellemző adatok, árajánlatonként megerősítjük őket.
6 termék
Hidegvízi garnéla
Pandalus borealis
A hidegvízi garnélát a Barents-tengerben, a Norvég-tengerben, a Skagerrakban és a fjordokban egész évben halásszák vonóhálóval. Főve vagy nyersen, héjjal vagy hámozva, frissen, fagyasztva vagy sós lében értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Langusztin (norvég homár)
Nephrops norvegicus
A langusztint a Skagerrakban és a nyugat-norvég partvidék mentén egész évben fogják varsával és vonóhálóval. Élve, egészben frissen vagy fagyasztva, valamint farokként értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Európai homár
Homarus gammarus
Az európai homárt a norvég partvidék mentén fogják varsával, szabályozott szezonban október 1-jétől, amely délen november 30-án, a 62°-os északi szélességtől északra december 31-én ér véget. Élve értékesítik, a minimális méreteket és a fogási korlátokat a hatóságok állapítják meg.
Vadon fogott · okt.–dec.
Vörös királyrák
Paralithodes camtschaticus
A vörös királyrákot Kelet-Finnmarkban kvóta mellett, a szabályozott területtől nyugatra kvóta nélkül halásszák varsával. Élve légi úton, valamint főzött fagyasztott csokrok és lábak formájában exportálják.
Vadon fogott · Egész évben
Hórák
Chionoecetes opilio
A hórákot norvég hajók halásszák varsával a Barents-tengerben, nyáron és ősszel zárt időszakkal a vedlő rákok védelmére. Hajón vagy parton dolgozzák fel főzött fagyasztott csokrokká.
Vadon fogott · dec.–jún.
Barna tarisznyarák
Cancer pagurus
A barna tarisznyarákot a norvég partvidék mentén északra Tromsig fogják varsával, a fő szezon nyár végétől őszig tart. Élve, főzve egészben, ollóként és rákhúsként értékesítik.
Vadon fogott · aug.–nov.