Produk seafood Norwegia

Setiap kategori dari pesisir dan perikanan Norwegia, hasil budi daya maupun tangkapan liar. Format dan musim bersifat lazim dan dikonfirmasi pada setiap penawaran.

8 produk

• 

  Herring Norwegia pemijah musim semi (NVG)

  Clupea harengus

  Herring Norwegia pemijah musim semi adalah stok herring terbesar di Atlantik Timur Laut dan ditangkap oleh kapal pukat cincin dan pukat Norwegia terutama dari musim gugur hingga akhir musim dingin. Dijual beku utuh (whole round), sebagai fillet dan flap, serta sebagai bahan baku produk marinasi.

  Tangkapan liar · Sep–Mar

• 

  Herring Laut Utara

  Clupea harengus

  Herring Laut Utara ditangkap oleh kapal Norwegia di Laut Utara dan Skagerrak terutama pada musim panas. Diperdagangkan beku utuh (whole round) atau sebagai fillet, dan digunakan untuk matjes dan produk marinasi.

  Tangkapan liar · Mei–Sep

• 

  Makerel Atlantik

  Scomber scombrus

  Makerel Atlantik ditangkap oleh kapal pukat cincin dan pukat Norwegia terutama dari Agustus hingga November, ketika ikan memiliki kandungan lemak tertinggi. Diperdagangkan beku utuh (whole round), disortir menurut ukuran, dan sebagai fillet.

  Tangkapan liar · Agu–Nov

• 

  Capelin

  Mallotus villosus

  Capelin adalah spesies pelagis kecil yang ditangkap di Laut Barents pada akhir musim dingin pada tahun-tahun ketika kuota ditetapkan. Capelin beku utuh dan roe capelin dijual ke pasar pangan; sisanya digunakan untuk tepung dan minyak ikan.

  Tangkapan liar · Jan–Apr

• 

  Blue whiting

  Micromesistius poutassou

  Blue whiting adalah spesies kecil dari famili cod yang ditangkap dengan pukat di sebelah barat Kepulauan Britania dan di Laut Norwegia, terutama pada semester pertama tahun ini. Sebagian besar tangkapan menjadi tepung dan minyak ikan, dengan sebagian dibekukan utuh untuk pangan.

  Tangkapan liar · Jan–Mei

• 

  Sprat

  Sprattus sprattus

  Sprat ditangkap di fjord Norwegia dan Laut Utara, dengan perikanan fjord yang secara tradisional berlangsung pada musim gugur. Dijual beku utuh dan menjadi bahan baku sprat asap kalengan.

  Tangkapan liar · Agu–Des

• 

  Horse mackerel Atlantik

  Trachurus trachurus

  Horse mackerel ditangkap oleh kapal pelagis Norwegia pada musim gugur ketika ikan memasuki Laut Utara dan perairan pesisir Norwegia. Diperdagangkan beku utuh (whole round), disortir menurut ukuran.

  Tangkapan liar · Sep–Nov

• 

  Tuna sirip biru Atlantik

  Thunnus thynnus

  Tuna sirip biru Atlantik telah kembali ke perairan Norwegia, dan Norwegia menangkap kuota terbatas dengan pukat cincin dan pancing pada akhir musim panas dan musim gugur. Setiap ikan diberi tanda individual dan didokumentasikan berdasarkan aturan ICCAT.

  Tangkapan liar · Agu–Okt