Norskar sjávarafurðir
Allir flokkar frá norsku ströndinni og fiskveiðunum, eldisfiskur og villtur fiskur. Framleiðsluform og árstíðir eru dæmigerð og staðfest í hverju tilboði.
8 vörur
Kræklingur
Mytilus edulis
Kræklingur er ræktaður á línum í norskum fjörðum og seldur lifandi í netpokum, eða soðinn og frystur í skel eða sem kjöt. Eftirlit með þörungaeitri ákvarðar hvenær heimilt er að tína af svæði.
Eldi · Allt árið
Kyrrahafsostra
Magallana gigas
Kyrrahafsostrur eru ræktaðar í norskum strandsjó og seldar lifandi, flokkaðar eftir stærð. Tegundin finnst einnig villt með suðurströndinni.
Eldi · Allt árið
Evrópsk flatostra
Ostrea edulis
Evrópska flatostran er upprunaleg í Noregi og er framleidd í litlu magni á skjólsælum strandsvæðum. Hún er seld lifandi og flokkuð eftir stærð.
Eldi · Allt árið
Stór hörpuskel
Pecten maximus
Stór hörpuskel í Noregi er einkum handtínd af köfurum með vesturströndinni, ásamt nokkurri ræktun. Hún er seld lifandi í skel, á hálfri skel eða sem skelflettur vöðvi með eða án hrogna.
Villtur afli · Allt árið
Hjartaskel
Cerastoderma edule
Hjartaskel lifir á sendnum leirum í fjöruborðinu með norsku ströndinni og er tínd í litlu magni. Hún er seld lifandi eða soðin, í skel eða sem kjöt.
Villtur afli · Allt árið
Beitukóngur
Buccinum undatum
Beitukóngur er sæsnigill veiddur í gildrur með beitu með norsku ströndinni, og mestur hluti landaðs afla er fluttur út til Asíumarkaða. Hann er seldur lifandi, eða soðinn og frystur í skel eða sem kjöt.
Villtur afli · Allt árið
Skollakoppur (hrogn)
Strongylocentrotus droebachiensis
Skollakoppar eru tíndir af köfurum með norsku ströndinni og ætu hrognin eru söluvaran. Hrognainnihald er mest að hausti og vetri.
Villtur afli · okt.–mar.
Rauðsæbjúga
Parastichopus tremulus
Rauðsæbjúga finnst á mjúkum botni með norsku ströndinni og er tínt í litlu, vaxandi magni, einkum sem meðafli og í tilraunaveiðum. Það er unnið fryst eða þurrkað fyrir Asíumarkaði.
Villtur afli · Allt árið