대게(스노크랩)
Chionoecetes opilio
바렌츠해산 대게로, 익혀서 냉동한 클러스터로 거래됩니다. 바이어들은 킹크랩보다 약간 작고 더 달콤한 대안으로 찾습니다.
- 카테고리
- 갑각류 · 자연산
- 시즌
- 12월–6월
- 포맷
- 클러스터 · 조리(익힌 것) · 냉동 · 살
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 비시즌
- 8월: 비시즌
- 9월: 비시즌
- 10월: 비시즌
- 11월: 비시즌
- 12월: 시즌 중
12월–6월
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 갑각류 · 자연산
- 어획 및 해역
- 외해 어선이 바렌츠해에서 주로 겨울부터 초여름까지 통발로 어획하며, 선상 또는 육상에서 익혀 냉동합니다.
- 포맷 및 상태
- 익혀서 냉동한 클러스터(섹션), 다리, 냉동 살.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 클러스터는 중량으로 선별하며, 업계의 온스 등급인 5–8 oz, 8–10 oz 등이 일반적입니다.
- 일반적인 포장
- 카톤에 글레이즈하여 냉동 포장하며 대개 약 10 kg입니다.
- 일반적인 용도
- 북미, 아시아, 유럽의 레스토랑, 소매, 도매.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
