Produk makanan laut Norway

Setiap kategori dari pantai dan perikanan Norway, ternakan dan tangkapan liar. Format dan musim adalah lazim dan disahkan dalam setiap sebut harga.

8 produk

• 

  Hering Norway bertelur musim bunga (NVG)

  Clupea harengus

  Hering Norway bertelur musim bunga ialah stok hering terbesar di Atlantik Timur Laut dan ditangkap oleh bot pukat jerut dan pukat tunda Norway terutamanya dari musim luruh hingga akhir musim sejuk. Ia dijual beku bulat utuh, sebagai fillet dan flap, dan sebagai bahan mentah untuk produk perapan.

  Tangkapan liar · Sep–Mac

• 

  Hering Laut Utara

  Clupea harengus

  Hering Laut Utara ditangkap oleh kapal Norway di Laut Utara dan Skagerrak terutamanya pada musim panas. Ia didagangkan beku bulat utuh atau sebagai fillet, dan digunakan untuk matjes dan produk perapan.

  Tangkapan liar · Mei–Sep

• 

  Ikan kembung Atlantik

  Scomber scombrus

  Ikan kembung Atlantik ditangkap oleh bot pukat jerut dan pukat tunda Norway terutamanya dari Ogos hingga November, apabila ikan mempunyai kandungan lemak tertinggi. Ia didagangkan beku bulat utuh, digred mengikut saiz, dan sebagai fillet.

  Tangkapan liar · Ogo–Nov

• 

  Capelin

  Mallotus villosus

  Capelin ialah spesies pelagik kecil yang ditangkap di Laut Barents pada akhir musim sejuk pada tahun apabila kuota ditetapkan. Capelin beku utuh dan telur capelin dijual ke pasaran makanan; bakinya digunakan untuk tepung dan minyak ikan.

  Tangkapan liar · Jan–Apr

• 

  Blue whiting

  Micromesistius poutassou

  Blue whiting ialah spesies kecil keluarga kod yang ditangkap dengan pukat tunda di sebelah barat Kepulauan British dan di Laut Norway, terutamanya pada separuh pertama tahun. Kebanyakan tangkapan dijadikan tepung dan minyak ikan, dengan sebahagian dibekukan utuh untuk makanan.

  Tangkapan liar · Jan–Mei

• 

  Sprat

  Sprattus sprattus

  Sprat ditangkap di fjord Norway dan Laut Utara, dengan perikanan fjord lazimnya berlangsung pada musim luruh. Ia dijual beku utuh dan merupakan bahan mentah untuk sprat salai dalam tin.

  Tangkapan liar · Ogo–Dis

• 

  Selar kuda Atlantik

  Trachurus trachurus

  Selar kuda ditangkap oleh kapal pelagik Norway pada musim luruh apabila ikan memasuki Laut Utara dan perairan pantai Norway. Ia didagangkan beku bulat utuh, digred mengikut saiz.

  Tangkapan liar · Sep–Nov

• 

  Tuna sirip biru Atlantik

  Thunnus thynnus

  Tuna sirip biru Atlantik telah kembali ke perairan Norway, dan Norway menangkap kuota terhad dengan pukat jerut dan joran pada akhir musim panas dan musim luruh. Setiap ikan ditanda secara individu dan didokumenkan di bawah peraturan ICCAT.

  Tangkapan liar · Ogo–Okt