Tuna sirip biru Atlantik
Thunnus thynnus
Tuna sirip biru Atlantik telah kembali ke perairan Norway dan ditangkap di bawah kuota kecil pada akhir musim panas dan musim luruh. Pembeli memintanya segar dan beku untuk perdagangan sushi dan sashimi.
- Kategori
- Ikan pelagik · Tangkapan liar
- Musim
- Ogo–Okt
- Format
- Bulat utuh · Tanpa kepala, dibuang isi perut (H&G) · Loin · Segar (disejukkan) · Beku
Musim
- Jan: luar musim
- Feb: luar musim
- Mac: luar musim
- Apr: luar musim
- Mei: luar musim
- Jun: luar musim
- Jul: luar musim
- Ogo: dalam musim
- Sep: dalam musim
- Okt: dalam musim
- Nov: luar musim
- Dis: luar musim
Ogo–Okt
Spesifikasi lazim – disahkan dalam setiap sebut harga
- Kategori
- Ikan pelagik · Tangkapan liar
- Tangkapan dan kawasan
- Ditangkap dengan pukat jerut dan pancing di luar pantai barat dalam musim yang singkat; sebilangan kecil kapal mengambil bahagian dan kuantiti adalah terhad.
- Format dan keadaan
- Bulat utuh atau H&G, segar bersama ais atau beku; loin dan suku atas permintaan.
- Saiz dan gred lazim
- Ikan besar dijual mengikut berat individu; setiap ikan dinilai grednya.
- Kegunaan lazim
- Restoran sushi dan sashimi, pasaran lelongan dan borong di Jepun dan Eropah.
Ini ialah format dan musim dagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, gred, kuantiti, pembungkusan, penghantaran dan terma disahkan dalam setiap sebut harga. Tiada apa-apa di halaman ini merupakan janji tentang stok atau tempoh penyediaan.
Produk berkaitan
Halibut Atlantik (liar)
Hippoglossus hippoglossus
Utuh · Berkepala, dibuang isi perut (HOG) · Fillet · Stik · Segar (disejukkan) · Beku
Salmon Atlantik
Salmo salar
Berkepala, dibuang isi perut (HOG) · Fillet · Hirisan porsi · Segar (disejukkan) · Beku