藍鱈
Micromesistius poutassou
一種近似鱈魚的小型洄游性魚類，在不列顛群島以西與挪威海大量捕撈。買家主要將其作為魚粉與魚油的原料，並日益用於魚漿製品（surimi）與食品。
- 類別
- 洄游性魚類 · 野生捕撈
- 產季
- 一月–五月
- 規格形態
- 整尾未處理 · 冷凍 · 冷凍塊 · 魚粉
產季
- 一月: 當季
- 二月: 當季
- 三月: 當季
- 四月: 當季
- 五月: 當季
- 六月: 非產季
- 七月: 非產季
- 八月: 非產季
- 九月: 非產季
- 十月: 非產季
- 十一月: 非產季
- 十二月: 非產季
一月–五月
常見規格－以各次報價為準
- 類別
- 洄游性魚類 · 野生捕撈
- 漁獲與海域
- 以中層拖網捕撈，主要在冬末與春季，於工業加工廠上岸。
- 規格形態與狀態
- 供加工使用的冷凍整尾未處理與冷凍塊；魚粉與魚油。
- 常見用途
- 魚粉與魚油、魚漿製品（surimi）與魚漿絞肉產品。
以下為常見的貿易規格形態與產季，並非供貨承諾。供貨狀況、規格、等級、數量、包裝、交貨與條件，均於各次報價中確認。本頁內容皆不構成庫存或交期的承諾。
