منتجات المأكولات البحرية النرويجية
كل فئة من السواحل ومصايد الأسماك النرويجية، المستزرعة والبرية. الأشكال والمواسم معتادة وتُؤكَّد في كل عرض سعر.
11 منتجًا
سلمون الأطلسي
Salmo salar
سلمون الأطلسي هو أكبر الأنواع المستزرعة في النرويج، يُربّى في أقفاص بحرية على امتداد الساحل ويُحصد طوال العام. يُتداول طازجًا أو مجمّدًا بشكل كامل بالرأس منزوع الأحشاء، وفيليه بمستويات تقطيع متفق عليها، وحصص.
مستزرعة · طوال العام
تراوت المضائق (قوس قزح)
Oncorhynchus mykiss
يُسوَّق تراوت قوس قزح المستزرع في المضائق النرويجية باسم تراوت المضائق. يُنتج بأحجام وأشكال مشابهة للسلمون: كامل بالرأس منزوع الأحشاء، وفيليه وحصص، طازجًا أو مجمّدًا.
مستزرعة · طوال العام
سمك الشار القطبي
Salvelinus alpinus
الشار القطبي سمك من فصيلة السلمونيات يُستزرع في منشآت برية ومياه عذبة في النرويج، بكميات أقل من السلمون والتراوت. يُباع عادةً كاملًا منزوع الأحشاء أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا.
مستزرعة · طوال العام
سمك القد المستزرع
Gadus morhua
يُنتج سمك القد الأطلسي المستزرع في أقفاص بحرية في النرويج ويُحصد طوال العام، مما يتيح توفر القد الطازج خارج موسم الصيد البري. تتبع أشكاله القد البري: كامل بالرأس منزوع الأحشاء، وفيليه ولوينز.
مستزرعة · طوال العام
الهلبوت المستزرع
Hippoglossus hippoglossus
يُستزرع الهلبوت الأطلسي في النرويج في منشآت برية وبحرية ويُحصد طوال العام. يُباع كاملًا أو منزوع الأحشاء، أو فيليه أو ستيك، وعادةً طازجًا.
مستزرعة · طوال العام
بلح البحر الأزرق
Mytilus edulis
يُستزرع بلح البحر الأزرق على حبال طويلة في المضائق النرويجية ويُباع حيًّا في أكياس شبكية، أو مطبوخًا ومجمّدًا بقشره الكامل أو لحمًا. يحدد رصد السموم متى يجوز الحصاد في الموقع.
مستزرعة · طوال العام
محار المحيط الهادئ
Magallana gigas
يُستزرع محار المحيط الهادئ في المياه الساحلية النرويجية ويُباع حيًّا مصنّفًا حسب الحجم. ويوجد النوع أيضًا بريًّا على الساحل الجنوبي.
مستزرعة · طوال العام
المحار الأوروبي المسطح
Ostrea edulis
المحار الأوروبي المسطح نوع أصيل في النرويج ويُنتج بكميات صغيرة في مواقع ساحلية محمية. يُباع حيًّا ومصنّفًا حسب الحجم.
مستزرعة · طوال العام
الإسكالوب الكبير
Pecten maximus
يُجمع الإسكالوب الكبير في النرويج بشكل رئيسي يدويًا بواسطة الغواصين على الساحل الغربي، مع بعض الاستزراع. يُباع حيًّا في القشرة، أو على نصف صدفة، أو لحمًا مفصولًا مع البيض أو بدونه.
صيد بري · طوال العام
عشب الكيلب السكري
Saccharina latissima
يُستزرع عشب الكيلب السكري على حبال على امتداد الساحل النرويجي ويُحصد في الربيع. يُورَّد طازجًا أو مسلوقًا ومجمّدًا أو مملّحًا أو مجفّفًا للاستخدام الغذائي.
مستزرعة · أبريل–يونيو
الكيلب المجنّح
Alaria esculenta
الكيلب المجنّح طحلب بني يُستزرع إلى جانب الكيلب السكري في مزارع الأعشاب البحرية النرويجية ويُحصد في الربيع. يُباع طازجًا أو مجمّدًا أو مملّحًا أو مجفّفًا.
مستزرعة · أبريل–يونيو