منتجات المأكولات البحرية النرويجية
كل فئة من السواحل ومصايد الأسماك النرويجية، المستزرعة والبرية. الأشكال والمواسم معتادة وتُؤكَّد في كل عرض سعر.
14 منتجًا
سمك القد الأطلسي
Gadus morhua
سمك القد الأطلسي هو أهم الأسماك البيضاء البرية في النرويج، يُصاد في بحر بارنتس وعلى امتداد الساحل طوال العام. يُتداول طازجًا ومجمّدًا كاملًا بالرأس منزوع الأحشاء أو منزوع الرأس والأحشاء، وفيليه ولوينز.
صيد بري · طوال العام
سكراي (القد المهاجر)
Gadus morhua
السكراي هو قد شمال شرق القطب الشمالي الذي يهاجر إلى الساحل النرويجي للتفريخ بين يناير وأبريل. يُفرَّغ طازجًا في هذه الفترة، ويُتداول البيض والكبد إلى جانب السمك.
صيد بري · يناير–أبريل
الحدوق
Melanogrammus aeglefinus
يُصاد الحدوق في بحر بارنتس وعلى امتداد الساحل النرويجي طوال العام، غالبًا مع سمك القد. يُباع طازجًا ومجمّدًا منزوع الأحشاء وفيليه.
صيد بري · طوال العام
سمك الفحم (سايت)
Pollachius virens
يُصاد سمك الفحم على امتداد الساحل النرويجي بأكمله وفي بحر الشمال طوال العام. يُتداول منزوع الرأس والأحشاء وفيليه، طازجًا أو مجمّدًا، ويُستخدم أيضًا في المنتجات المملّحة والمجفّفة.
صيد بري · طوال العام
سمك لينغ
Molva molva
اللينغ سمك من أعماق البحار من فصيلة القد يُصاد بالخيوط الطويلة والشباك العائمة قبالة الساحل النرويجي. يُباع منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه، وهو مادة خام شائعة للأسماك المملّحة.
صيد بري · طوال العام
اللينغ الأزرق
Molva dypterygia
يعيش اللينغ الأزرق في أعماق أكبر من اللينغ على امتداد المنحدر القاري، ويُصاد أساسًا كصيد عرضي في مصايد الخيوط الطويلة والجرف النرويجية. يُباع منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه، غالبًا مجمّدًا أو مملّحًا.
صيد بري · طوال العام
سمك توسك
Brosme brosme
التوسك سمك من أعماق البحار شبيه بالقد يُصاد بالخيوط الطويلة على امتداد الساحل النرويجي والمرتفعات البحرية. يُباع منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا أو مملّحًا.
صيد بري · طوال العام
البولاك
Pollachius pollachius
يُصاد البولاك بكميات أصغر على امتداد الساحلين الجنوبي والغربي للنرويج، غالبًا بالخيوط والشباك. يُباع منزوع الأحشاء أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا.
صيد بري · طوال العام
الويتنغ
Merlangius merlangus
الويتنغ سمك صغير من فصيلة القد يُصاد في بحر الشمال وسكاغراك، أساسًا بالجرف. يُتداول منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه.
صيد بري · طوال العام
الهيك الأوروبي
Merluccius merluccius
يُصاد الهيك الأوروبي في بحر الشمال وعلى امتداد الساحل النرويجي، حيث ازدادت الكميات المصيدة في السنوات الأخيرة. يُباع كاملًا منزوع الأحشاء أو منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا.
صيد بري · طوال العام
سمك الريد فيش
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
يشمل الريد فيش الذهبي والريد فيش ذا المنقار، وهما نوعان بطيئا النمو يُصادان بالجرف والخيوط الطويلة في بحر النرويج وبحر بارنتس. يُباع كاملًا أو منزوع الرأس والأحشاء، غالبًا مجمّدًا، وفيليه.
صيد بري · طوال العام
سمك الشيطان (مونك فيش)
Lophius piscatorius
يُصاد سمك الشيطان بالشباك العائمة على امتداد الساحل النرويجي، وأكبر الكميات المفرَّغة في الشمال. يُتداول كاملًا أو ذيولًا أو فيليه، طازجًا أو مجمّدًا.
صيد بري · طوال العام
سمك الذئب الأطلسي
Anarhichas lupus
يُصاد سمك الذئب الأطلسي على امتداد الساحل النرويجي، غالبًا كصيد عرضي في مصايد الخيوط الطويلة والجرف. يُباع منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه بدون جلد.
صيد بري · طوال العام
سمك الذئب المبقّع
Anarhichas minor
سمك الذئب المبقّع هو الأكبر بين نوعي سمك الذئب المفرَّغين في النرويج، ويُصاد أساسًا في بحر بارنتس. يُتداول منزوع الرأس والأحشاء أو فيليه، وعادةً مجمّدًا.
صيد بري · طوال العام