سكراي (القد المهاجر)

المواصفات المعتادة – تُؤكَّد في كل عرض سعر

الفئة

أسماك بيضاء · صيد بري

الصيد والمنطقة

يصيده الأسطول الساحلي قبالة نوردلاند وترومس وفينمارك، وتُعدّ لوفوتن وفيستيرولن المصايد الكلاسيكية. يمتد الموسم من يناير إلى أبريل.

الأشكال والحالة

كامل بالرأس منزوع الأحشاء طازج على الثلج، وفيليه ولوينز طازجة؛ ويُتداول البيض والكبد والألسنة في الموسم. السكراي منتج طازج؛ والمجمّد ليس الشكل المعتاد.

الأحجام والدرجات المعتادة

يُصنَّف السمك الكامل عادةً 2–4 و4–6 و+6 كغ؛ واللوينز بنطاق الغرام.

التعبئة المعتادة

صناديق EPS مع الثلج، عادةً 20–25 كغ، تُشحن بالشاحنات أو جوًّا.

الاستخدامات المعتادة

المطاعم وتجارة التجزئة الفاخرة في الموسم؛ والتصدير إلى إسبانيا والبرتغال وألمانيا والمملكة المتحدة وأسواق أخرى لها تقليد مع القد الطازج.

هذه أشكال ومواسم تجارية معتادة، وليست وعدًا بالتوفر. يُؤكَّد التوفر والمواصفات والدرجات والكميات والتعبئة والتسليم والشروط في كل عرض سعر. لا شيء في هذه الصفحة يُعدّ وعدًا بتوفر المخزون أو بمدة التسليم.