Скат
Rajidae
Скатът се търгува заради крилата си, които имат твърда, набраздена плът, популярна във френската и южноевропейската кухня.
- Категория
- Плоски риби · Уловен в дивата природа
- Сезон
- Цяла година
- Формати
- Крила · Пресни (охладени) · Замразени
Сезон
- Яну: в сезон
- Фев: в сезон
- Мар: в сезон
- Апр: в сезон
- Май: в сезон
- Юни: в сезон
- Юли: в сезон
- Авг: в сезон
- Сеп: в сезон
- Окт: в сезон
- Ное: в сезон
- Дек: в сезон
Налично през цялата година
Типични спецификации – потвърждават се във всяка оферта
- Категория
- Плоски риби · Уловен в дивата природа
- Улов и район
- Няколко вида скат се улавят като прилов с трал и хрилни мрежи покрай крайбрежието и в Северно море; видовете и квотите варират.
- Формати и състояние
- Крила, с кожа или обелени, пресни върху лед или замразени.
- Типично приложение
- Ресторанти и общественото хранене, главно във Франция и Южна Европа.
Това са типични търговски формати и сезони, а не обещание за наличност. Наличността, спецификациите, класовете, количествата, опаковката, доставката и условията се потвърждават във всяка оферта. Нищо на тази страница не е обещание за наличност или срок на доставка.
Свързани продукти
Европейска писия
Pleuronectes platessa
Цели · С глава, изкормени (HOG) · Филета · Пресни (охладени) · Замразени
