Europäischer Hummer
Homarus gammarus
Europäischer Hummer, entlang der norwegischen Küste in einer kurzen, streng regulierten Herbstsaison gefangen. Einkäufer fragen ihn lebend für Restaurants nach.
- Kategorie
- Krustentiere · Wildfang
- Saison
- Okt–Dez
- Formate
- Lebend · Frisch (gekühlt)
Saison
- Jan: außerhalb der Saison
- Feb: außerhalb der Saison
- Mär: außerhalb der Saison
- Apr: außerhalb der Saison
- Mai: außerhalb der Saison
- Jun: außerhalb der Saison
- Jul: außerhalb der Saison
- Aug: außerhalb der Saison
- Sep: außerhalb der Saison
- Okt: in der Saison
- Nov: in der Saison
- Dez: in der Saison
Okt–Dez
Typische Spezifikationen – pro Angebot bestätigt
- Kategorie
- Krustentiere · Wildfang
- Fang und Gebiet
- Gefangen in Körben ab Oktober, mit Mindestgröße und Fangbegrenzungen; die Mengen sind gering.
- Formate und Zustand
- Lebend, gekühlt geliefert; ein Teil des Angebots wird nach der Saison in Hälterung gehalten.
- Typische Größen und Grades
- Verkauft nach Gewicht pro Tier.
- Typische Verwendung
- Restaurants und Fachhandel.
Dies sind typische handelsübliche Formate und Saisons, keine Zusage der Verfügbarkeit. Verfügbarkeit, Spezifikationen, Grades, Mengen, Verpackung, Lieferung und Konditionen werden in jedem Angebot bestätigt. Nichts auf dieser Seite ist eine Zusage von Lagerbestand oder Lieferzeit.
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