Norwegische Seafood-Produkte
Alle Kategorien von der norwegischen Küste und Fischerei, aus Zucht und Wildfang. Formate und Saisons sind typisch und werden pro Angebot bestätigt.
6 Produkte
Kaltwassergarnele
Pandalus borealis
Kaltwassergarnelen werden ganzjährig in der Barentssee, der Norwegischen See, im Skagerrak und in den Fjorden mit Trawl gefangen. Sie werden gekocht oder roh, mit Schale oder geschält, frisch, tiefgefroren oder in Salzlake verkauft.
Wildfang · Ganzjährig
Kaisergranat (Norwegischer Hummer)
Nephrops norvegicus
Kaisergranat wird das ganze Jahr über mit Reusen und Trawl im Skagerrak und entlang der westnorwegischen Küste gefangen. Er wird lebend, ganz frisch oder tiefgefroren sowie als Schwänze verkauft.
Wildfang · Ganzjährig
Europäischer Hummer
Homarus gammarus
Der Europäische Hummer wird mit Körben entlang der norwegischen Küste in einer regulierten Saison ab dem 1. Oktober gefangen, die im Süden am 30. November und nördlich von 62°N am 31. Dezember endet. Er wird lebend verkauft, mit von den Behörden festgelegten Mindestgrößen und Fangbegrenzungen.
Wildfang · Okt–Dez
Pazifische Königskrabbe
Paralithodes camtschaticus
Die Pazifische Königskrabbe wird in Ostfinnmark unter Quote und westlich des regulierten Gebiets ohne Quote mit Körben gefischt. Sie wird lebend per Luftfracht sowie als gekochte, tiefgefrorene Cluster und Beine exportiert.
Wildfang · Ganzjährig
Schneekrabbe
Chionoecetes opilio
Die Schneekrabbe wird von norwegischen Schiffen mit Körben in der Barentssee gefischt, mit einer Schonzeit im Sommer und Herbst zum Schutz häutender Krabben. Sie wird an Bord oder an Land zu gekochten, tiefgefrorenen Clustern verarbeitet.
Wildfang · Dez–Jun
Taschenkrebs
Cancer pagurus
Der Taschenkrebs wird mit Körben entlang der norwegischen Küste bis nach Troms gefangen, mit der Hauptsaison von Spätsommer bis in den Herbst. Er wird lebend, gekocht ganz, als Scheren und als Krabbenfleisch verkauft.
Wildfang · Aug–Nov