Bacaladilla
Micromesistius poutassou
Un pequeño pescado pelágico parecido al bacalao, capturado en volúmenes muy grandes al oeste de las islas Británicas y en el mar de Noruega. Los compradores lo piden principalmente como materia prima para harina y aceite de pescado, y cada vez más para surimi y productos alimentarios.
- Categoría
- Pelágicos · Captura salvaje
- Temporada
- ene–may
- Formatos
- Entero sin eviscerar · Congelado · Bloques congelados · Harina
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: fuera de temporada
- jul: fuera de temporada
- ago: fuera de temporada
- sep: fuera de temporada
- oct: fuera de temporada
- nov: fuera de temporada
- dic: fuera de temporada
ene–may
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Pelágicos · Captura salvaje
- Captura y zona
- Capturada con arrastre pelágico, principalmente a finales del invierno y en primavera, y desembarcada en plantas industriales.
- Formatos y presentación
- Entera sin eviscerar congelada y bloques para transformación; harina y aceite.
- Usos habituales
- Harina y aceite de pescado, surimi y productos de pescado picado.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
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