Mga produktong Norwegian seafood
Bawat kategorya mula sa baybayin at pangisdaan ng Norway, farmed at wild. Ang mga format at season ay karaniwan lamang at kinukumpirma sa bawat quotation.
1 produkto
Blue mussel (tahong)
Mytilus edulis
Ang blue mussel ay inaalagaan sa mga long-line sa mga fjord ng Norway at ibinebenta nang buhay sa net bag, o luto at frozen bilang buong shell o laman. Ang toxin monitoring ang nagtatakda kung kailan maaaring anihin ang isang lugar.
Farmed · Buong taon
Pacific oyster (talaba)
Magallana gigas
Ang Pacific oyster ay inaalagaan sa baybaying tubig ng Norway at ibinebenta nang buhay, naka-grade ayon sa laki. Matatagpuan din ang species na ito sa ligaw sa katimugang baybayin.
Farmed · Buong taon
European flat oyster
Ostrea edulis
Ang European flat oyster ay katutubo sa Norway at ginagawa sa maliit na dami sa mga masisilungang lugar sa baybayin. Ibinebenta ito nang buhay at naka-grade ayon sa laki.
Farmed · Buong taon
Great scallop
Pecten maximus
Ang great scallop sa Norway ay karamihang kinukuha ng mga maninisid sa kanlurang baybayin, na may kaunting pag-aalaga. Ibinebenta ito nang buhay sa shell, sa half shell, o bilang shucked na laman na mayroon o walang roe.
Wild-caught · Buong taon
Common cockle
Cerastoderma edule
Ang common cockle ay naninirahan sa mabuhanging tidal flat sa baybayin ng Norway at inaani sa maliit na dami. Ibinebenta ito nang buhay o luto, bilang buong shell o laman.
Wild-caught · Buong taon
Common whelk
Buccinum undatum
Ang common whelk ay isang marine snail na hinuhuli gamit ang baited pot sa baybayin ng Norway, at karamihan ng ibinababa ay iniluluwas sa mga pamilihan sa Asya. Ibinebenta ito nang buhay, o luto at frozen sa shell o bilang laman.
Wild-caught · Buong taon
Green sea urchin (roe)
Strongylocentrotus droebachiensis
Ang green sea urchin ay inaani ng mga maninisid sa baybayin ng Norway, at ang nakakaing roe ang ibinebentang produkto. Pinakamataas ang nilalaman ng roe sa taglagas at taglamig.
Wild-caught · Okt–Mar
Red sea cucumber
Parastichopus tremulus
Ang red sea cucumber ay matatagpuan sa malambot na ilalim ng dagat sa baybayin ng Norway at inaani sa maliit at lumalaking dami, karamihan bilang bycatch at sa mga trial fishery. Pinoproseso ito nang frozen o pinatuyo para sa mga pamilihan sa Asya.
Wild-caught · Buong taon