הליבוט אטלנטי (בר)
Hippoglossus hippoglossus
הליבוט אטלנטי בר הוא הדג השטוח הגדול ביותר במימי נורווגיה ודג יוקרתי למסעדות. רוכשים מבקשים אותו שלם וכסטייקים ופילה, ברובו טרי בעונה.
- קטגוריה
- דגים שטוחים · דיג בר
- עונה
- אפר׳–דצמ׳
- תצורות
- שלם · עם ראש, מנוקה (HOG) · פילה · סטייקים · טרי (מקורר) · קפוא
עונה
- ינו׳: מחוץ לעונה
- פבר׳: מחוץ לעונה
- מרץ: מחוץ לעונה
- אפר׳: בעונה
- מאי: בעונה
- יוני: בעונה
- יולי: בעונה
- אוג׳: בעונה
- ספט׳: בעונה
- אוק׳: בעונה
- נוב׳: בעונה
- דצמ׳: בעונה
אפר׳–דצמ׳
מפרט אופייני – מאושר בהצעת המחיר
- קטגוריה
- דגים שטוחים · דיג בר
- דיג ואזור
- נדוג בחכות חבל, ברשתות סירה וכתפיסת לוואי לאורך החוף הצפוני; הדיג סגור בתקופת ההטלה בחורף, ולכן האספקה הטרייה נמשכת מהאביב ועד סוף הסתיו.
- תצורות ומצב המוצר
- דג שלם מנוקה על קרח, סטייקים ופילה; פילה וסטייקים קפואים.
- גדלים ודרגות אופייניים
- ממוין לפי משקל שלם במחלקות רחבות; דגים גדולים נחתכים לסטייקים, דגים קטנים נמכרים שלמים או כפילה.
- שימושים אופייניים
- מסעדות וקמעונאות יוקרתית; עישון פילה בשווקים מסוימים.
אלו תצורות ועונות מסחריות אופייניות, ואינן הבטחה לזמינות. זמינות, מפרטים, דרגות, כמויות, אריזה, אספקה ותנאים מאושרים בכל הצעת מחיר. דבר בעמוד זה אינו הבטחה למלאי או לזמן אספקה.
מוצרים קשורים
הליבוט מגידול
Hippoglossus hippoglossus
שלם · עם ראש, מנוקה (HOG) · פילה · סטייקים · טרי (מקורר) · קפוא
