नॉर्वेजियन स्प्रिंग-स्पॉनिंग हेरिंग (NVG)
Clupea harengus
नॉर्वेजियन स्प्रिंग-स्पॉनिंग हेरिंग नॉर्वेजियन सागर की बड़ी, वसायुक्त हेरिंग है और उत्तरी अटलांटिक का सबसे बड़ा हेरिंग भंडार है। खरीदार इसे मैरिनेट करने, स्मोकिंग और कैनिंग के लिए फ़्रोज़न साबुत मछली और फ़िलेट के रूप में माँगते हैं।
- श्रेणी
- पेलाजिक · जंगली (पकड़ी गई)
- सीज़न
- सित॰–मार्च
- फ़ॉर्मेट
- साबुत राउंड · फ़िलेट · फ़्रोज़न · फ़्रोज़न ब्लॉक · नमकीन घोल में
सीज़न
- जन॰: सीज़न में
- फ़र॰: सीज़न में
- मार्च: सीज़न में
- अप्रै॰: सीज़न से बाहर
- मई: सीज़न से बाहर
- जून: सीज़न से बाहर
- जुल॰: सीज़न से बाहर
- अग॰: सीज़न से बाहर
- सित॰: सीज़न में
- अक्टू॰: सीज़न में
- नव॰: सीज़न में
- दिस॰: सीज़न में
सित॰–मार्च
विशिष्ट विनिर्देश – हर कोटेशन में पुष्टि
- श्रेणी
- पेलाजिक · जंगली (पकड़ी गई)
- पकड़ और क्षेत्र
- नॉर्वेजियन पेलाजिक बेड़े द्वारा पर्स सीन और पेलाजिक ट्रॉल से, मुख्य रूप से शरद ऋतु से सर्दियों तक जब वसा की मात्रा अधिक होती है, पकड़ी जाती है और तटीय प्रोसेसिंग संयंत्रों में उतारी जाती है।
- फ़ॉर्मेट और स्थिति
- फ़्रोज़न साबुत राउंड, फ़्रोज़न फ़िलेट (बटरफ़्लाई या सिंगल, त्वचा सहित), प्रोसेसिंग के लिए फ़्रोज़न ब्लॉक, और अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में नमकीन घोल में हेरिंग।
- विशिष्ट आकार और ग्रेड
- प्रति मछली वज़न के अनुसार उतराई के समय तय ग्राम बैंड में ग्रेड की जाती है; वसा की मात्रा हर लॉट के लिए निर्दिष्ट होती है।
- विशिष्ट पैकेजिंग
- फ़्रोज़न कार्टन में, आमतौर पर 20 kg, या पैलेट पर ब्लॉक।
- विशिष्ट उपयोग
- मैरिनेट और पिकलिंग उद्योग, स्मोकिंग, कैनिंग, और मध्य तथा पूर्वी यूरोप में रिटेल फ़िलेट।
ये विशिष्ट व्यापारिक फ़ॉर्मेट और सीज़न हैं, उपलब्धता का वादा नहीं। उपलब्धता, विनिर्देश, ग्रेड, मात्रा, पैकेजिंग, डिलीवरी और शर्तों की पुष्टि हर कोटेशन में की जाती है। इस पृष्ठ पर कुछ भी स्टॉक या लीड टाइम का वादा नहीं है।
