Norveški proizvodi od plodova mora
Sve kategorije s norveške obale i iz norveškog ribolova, uzgojene i iz ulova. Formati i sezone su uobičajeni i potvrđuju se u ponudi.
8 proizvoda
Norveška haringa koja se mrijesti u proljeće (NVG)
Clupea harengus
Norveška haringa koja se mrijesti u proljeće najveće je stado haringe u sjeveroistočnom Atlantiku, a love je norveški plivarice i koće uglavnom od jeseni do kasne zime. Prodaje se smrznuta cijela, kao fileti i flapovi te kao sirovina za marinirane proizvode.
Iz ulova · ruj–ožu
Sjevernomorska haringa
Clupea harengus
Sjevernomorsku haringu love norveška plovila u Sjevernom moru i Skagerraku uglavnom ljeti. Trguje se smrznuta cijela ili kao fileti te se koristi za matjes i marinirane proizvode.
Iz ulova · svi–ruj
Atlantska skuša
Scomber scombrus
Atlantsku skušu love norveške plivarice i koće uglavnom od kolovoza do studenoga, kada riba ima najveći udio masti. Trguje se smrznuta cijela, razvrstana po veličini, te kao fileti.
Iz ulova · kol–stu
Kapelin
Mallotus villosus
Kapelin je mala pelagična vrsta koja se lovi u Barentsovu moru krajem zime u godinama u kojima se utvrdi kvota. Cijeli smrznuti kapelin i ikra kapelina idu na prehrambena tržišta, a ostatak se koristi za ribije brašno i ulje.
Iz ulova · sij–tra
Blue whiting
Micromesistius poutassou
Blue whiting je mala vrsta iz porodice bakalara koja se lovi koćom zapadno od Britanskog otočja i u Norveškom moru, uglavnom u prvoj polovici godine. Većina ulova ide u ribije brašno i ulje, a dio se smrzava cijel za prehranu.
Iz ulova · sij–svi
Papalina
Sprattus sprattus
Papalina se lovi u norveškim fjordovima i Sjevernom moru, a ribolov u fjordovima tradicionalno traje u jesen. Prodaje se smrznuta cijela i sirovina je za konzerviranu dimljenu papalinu.
Iz ulova · kol–pro
Atlantski šnjur
Trachurus trachurus
Šnjur love norveška pelagična plovila u jesen, kada riba ulazi u Sjeverno more i norveške obalne vode. Trguje se smrznut cijel, razvrstan po veličini.
Iz ulova · ruj–stu
Atlantska plavoperajna tuna
Thunnus thynnus
Atlantska plavoperajna tuna vratila se u norveške vode, a Norveška lovi ograničenu kvotu plivaricom i štapom krajem ljeta i u jesen. Svaka je riba pojedinačno označena i dokumentirana prema pravilima ICCAT-a.
Iz ulova · kol–lis