Atlantska plavoperajna tuna
Thunnus thynnus
Atlantska plavoperajna tuna vratila se u norveške vode i lovi se u okviru male kvote krajem ljeta i u jesen. Kupci je traže svježu i smrznutu za trgovinu sushijem i sashimijem.
- Kategorija
- Pelagične ribe · Iz ulova
- Sezona
- kol–lis
- Formati
- Cijela, neočišćena · Bez glave, očišćena (H&G) · Loinsi · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Sezona
- sij: izvan sezone
- velj: izvan sezone
- ožu: izvan sezone
- tra: izvan sezone
- svi: izvan sezone
- lip: izvan sezone
- srp: izvan sezone
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: izvan sezone
- pro: izvan sezone
kol–lis
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Pelagične ribe · Iz ulova
- Ulov i područje
- Lovi se plivaricom i štapom uz zapadnu obalu u kratkoj sezoni; sudjeluje mali broj plovila, a količine su ograničene.
- Formati i stanje proizvoda
- Cijela neočišćena ili H&G, svježa na ledu ili smrznuta; loinsi i četvrtine na zahtjev.
- Uobičajene veličine i razredi
- Velike ribe prodaju se prema pojedinačnoj težini; svaka se riba ocjenjuje za razred.
- Uobičajena uporaba
- Restorani sushija i sashimija, dražbe i veleprodajna tržišta u Japanu i Europi.
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Atlantska skuša
Scomber scombrus
Cijela, neočišćena · Fileti · Smrznuto · Smrznuti blokovi · Svježe (rashlađeno)
Atlantski halibut (divlji)
Hippoglossus hippoglossus
Cijela · S glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Odresci · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Atlantski losos
Salmo salar
S glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Porcije · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto