Atlantski halibut (divlji)
Hippoglossus hippoglossus
Divlji atlantski halibut najveća je plosnatica u norveškim vodama i vrhunska restoranska riba. Kupci ga traže cijelog te kao odreske i filete, uglavnom svježeg u sezoni.
- Kategorija
- Plosnatice · Iz ulova
- Sezona
- tra–pro
- Formati
- Cijela · S glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Odresci · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Sezona
- sij: izvan sezone
- velj: izvan sezone
- ožu: izvan sezone
- tra: u sezoni
- svi: u sezoni
- lip: u sezoni
- srp: u sezoni
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: u sezoni
- pro: u sezoni
tra–pro
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Plosnatice · Iz ulova
- Ulov i područje
- Lovi se parangalom, mrežama stajaćicama i kao usputni ulov uz sjevernu obalu; ribolov je zatvoren u zimskom razdoblju mrijesta, pa svježa ponuda traje od proljeća do kasne jeseni.
- Formati i stanje proizvoda
- Cijela očišćena riba na ledu, odresci i fileti; smrznuti fileti i odresci.
- Uobičajene veličine i razredi
- Razvrstava se prema težini cijele ribe u široke razrede; velike ribe režu se na odreske, manje se prodaju cijele ili filetirane.
- Uobičajena uporaba
- Restorani i vrhunska maloprodaja; dimljenje filea na nekim tržištima.
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Uzgojeni halibut
Hippoglossus hippoglossus
Cijela · S glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Odresci · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Grenlandski halibut
Reinhardtius hippoglossoides
Bez glave, očišćena (H&G) · Cijela, neočišćena · Fileti · Smrznuto
