Norvég tengeri termékek
Minden kategória a norvég partvidékről és halászatból, tenyésztett és vadon fogott. A kiszerelések és szezonok jellemző adatok, árajánlatonként megerősítjük őket.
8 termék
Atlanti laposhal (vadon fogott)
Hippoglossus hippoglossus
A vadon fogott atlanti laposhal a norvég vizek legnagyobb laposhala, horogsorral és kopoltyúhálóval fogják. Norvégia december végétől március végéig lezárja a halászatot; ezen az időszakon kívül egészben, kibelezve, filéként vagy szeletként (steak) értékesítik.
Vadon fogott · ápr.–dec.
Grönlandi laposhal
Reinhardtius hippoglossoides
A grönlandi laposhal mélytengeri laposhal, amelyet a kontinentális lejtő mentén halásznak Észak-Norvégia előtt: nyáron meghatározott időszakokban célzott parti halászat folyik, az év többi részében járulékos fogásként kerül ki. Többnyire fagyasztva, fej nélkül kibelezve vagy filéként értékesítik.
Vadon fogott · máj.–szept.
Rombuszhal
Scophthalmus maximus
A rombuszhalat kis mennyiségben szállítják partra a norvég déli partvidéken és az Északi-tengeren, többnyire a hálós halászat járulékos fogásaként. Egészben vagy kibelezve értékesítik, általában frissen.
Vadon fogott · Egész évben
Európai lepényhal
Pleuronectes platessa
A lepényhalat az Északi-tengeren, a Skagerrakban és a norvég partvidék mentén fogják, főként vonóhálóval és kopoltyúhálóval. Egészben kibelezve vagy filéként kereskednek vele, frissen vagy fagyasztva.
Vadon fogott · Egész évben
Citromlepényhal
Microstomus kitt
A citromlepényhal kis laposhal, amelyet a norvég partvidék mentén és az Északi-tengeren fognak, többnyire járulékos fogásként. Egészben kibelezve vagy filéként értékesítik, főként frissen.
Vadon fogott · Egész évben
Boszorkánylepényhal
Glyptocephalus cynoglossus
A boszorkánylepényhal mélytengeri laposhal, amelyet a Norvég-tengerben és az Északi-tengeren fognak vonóhálóval és hálóval. Egészben kibelezve vagy filéként kereskednek vele.
Vadon fogott · Egész évben
Európai sima lepényhal
Platichthys flesus
Az európai sima lepényhal a norvég partvidék sekély parti és brakkvizeiben él, kis mennyiségben fogják, főként hálóval. Egészben vagy filéként értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Rája
Rajidae
A rája több, a norvég partvidéken partra szállított ráják fajt jelent, többnyire a háló- és horogsoros halászat járulékos fogásaként. Csak a szárnyakkal kereskednek, frissen vagy fagyasztva, hámozva vagy bőrrel.
Vadon fogott · Egész évben