Norvég tengeri termékek
Minden kategória a norvég partvidékről és halászatból, tenyésztett és vadon fogott. A kiszerelések és szezonok jellemző adatok, árajánlatonként megerősítjük őket.
14 termék
Atlanti tőkehal
Gadus morhua
Az atlanti tőkehal Norvégia legfontosabb vadon fogott fehérhala, amelyet a Barents-tengerben és a partvidék mentén egész évben fognak. Frissen és fagyasztva kereskednek vele fejjel vagy fej nélkül kibelezve, filéként és loinként.
Vadon fogott · Egész évben
Skrei (vándorló tőkehal)
Gadus morhua
A skrei az északkelet-arktiszi tőkehal, amely januártól áprilisig a norvég partokhoz vándorol ívni. Ebben az időszakban frissen partra szállítják, és a hallal együtt az ikrával és a májjal is kereskednek.
Vadon fogott · jan.–ápr.
Foltos tőkehal
Melanogrammus aeglefinus
A foltos tőkehalat a Barents-tengerben és a norvég partvidék mentén egész évben fogják, gyakran a tőkehallal együtt. Frissen és fagyasztva, kibelezve és filéként értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Fekete tőkehal
Pollachius virens
A fekete tőkehalat a teljes norvég partvidék mentén és az Északi-tengeren egész évben halásszák. Fej nélkül kibelezve és filéként, frissen vagy fagyasztva kereskednek vele, sózott és szárított termékekhez is felhasználják.
Vadon fogott · Egész évben
Ling
Molva molva
A ling a tőkehalfélék családjába tartozó mélytengeri faj, amelyet horogsoros és kopoltyúhálós halászattal fognak a norvég partok előtt. Fej nélkül kibelezve vagy filéként értékesítik, és a sózott hal gyakori alapanyaga.
Vadon fogott · Egész évben
Kék ling
Molva dypterygia
A kék ling a lingnél mélyebben él a kontinentális lejtő mentén, és főként a norvég horogsoros és vonóhálós halászat járulékos fogásaként kerül ki. Fej nélkül kibelezve vagy filéként értékesítik, többnyire fagyasztva vagy sózva.
Vadon fogott · Egész évben
Tusk
Brosme brosme
A tusk tőkehalszerű mélytengeri hal, amelyet horogsorral fognak a norvég partok és homokpadok mentén. Fej nélkül kibelezve vagy filéként értékesítik, frissen, fagyasztva vagy sózva.
Vadon fogott · Egész évben
Pollak
Pollachius pollachius
A pollakot kisebb mennyiségben fogják a norvég déli és nyugati partvidék mentén, többnyire horoggal és hálóval. Kibelezve vagy filéként értékesítik, frissen vagy fagyasztva.
Vadon fogott · Egész évben
Merlang
Merlangius merlangus
A merlang a tőkehalfélék családjába tartozó kis faj, amelyet az Északi-tengeren és a Skagerrakban fognak, főként vonóhálóval. Fej nélkül kibelezve vagy filéként kereskednek vele.
Vadon fogott · Egész évben
Európai heki
Merluccius merluccius
Az európai hekit az Északi-tengeren és a norvég partvidék mentén fogják, ahol a fogások az elmúlt években nőttek. Egészben kibelezve, fej nélkül kibelezve vagy filéként értékesítik, frissen vagy fagyasztva.
Vadon fogott · Egész évben
Vörös sügér
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
A vörös sügér az aranyszínű és a csőrös vörös sügért jelenti: lassan növő fajok, amelyeket a Norvég-tengerben és a Barents-tengerben fognak vonóhálóval és horogsorral. Egészben vagy fej nélkül kibelezve, gyakran fagyasztva, valamint filéként értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Horgászhal
Lophius piscatorius
A horgászhalat kopoltyúhálóval fogják a norvég partvidék mentén, a legnagyobb partra szállított mennyiségek északon vannak. Egészben, farokként vagy filéként kereskednek vele, frissen vagy fagyasztva.
Vadon fogott · Egész évben
Atlanti farkashal
Anarhichas lupus
Az atlanti farkashalat a norvég partvidék mentén fogják, többnyire a horogsoros és vonóhálós halászat járulékos fogásaként. Fej nélkül kibelezve vagy bőr nélküli filéként értékesítik.
Vadon fogott · Egész évben
Foltos farkashal
Anarhichas minor
A foltos farkashal a Norvégiában partra szállított két farkashalfaj közül a nagyobb, és főként a Barents-tengerben fogják. Fej nélkül kibelezve vagy filéként kereskednek vele, általában fagyasztva.
Vadon fogott · Egész évben