ウィッチフラウンダー(ミヤコガレイ類)
Glyptocephalus cynoglossus
薄く繊細なフィレが取れる深海性のカレイ類で、生鮮と冷凍で取引されます。
- カテゴリー
- カレイ・ヒラメ類 · 天然
- 旬の時期
- 通年
- 形態
- 丸のまま · ヘッドオン・内臓除去(HOG) · フィレ · 生鮮(チルド) · 冷凍

旬の時期
- 1月: 旬
- 2月: 旬
- 3月: 旬
- 4月: 旬
- 5月: 旬
- 6月: 旬
- 7月: 旬
- 8月: 旬
- 9月: 旬
- 10月: 旬
- 11月: 旬
- 12月: 旬
通年供給可能
一般的な仕様 – 見積ごとに確認
- カテゴリー
- カレイ・ヒラメ類 · 天然
- 漁獲と海域
- ノルウェー西部と北部沖の沿岸および漁場で、トロールにより漁獲されます。
- 形態と状態
- 内臓除去した丸魚、生鮮または冷凍のフィレ。
- 主な用途
- 外食産業と小売向けフィレ。
これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。


