홍어(스케이트)
Rajidae
스케이트는 프랑스와 남유럽 요리에서 인기 있는, 단단하고 결이 있는 살의 날개살 때문에 거래됩니다.
- 카테고리
- 가자미류 · 자연산
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 날개살 · 생물(냉장) · 냉동
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 가자미류 · 자연산
- 어획 및 해역
- 여러 홍어류가 연안과 북해에서 트롤과 자망의 혼획으로 어획되며, 어종과 쿼터는 변동됩니다.
- 포맷 및 상태
- 날개살, 껍질 포함 또는 껍질 제거, 얼음 포장 생물 또는 냉동.
- 일반적인 용도
- 주로 프랑스와 남유럽의 레스토랑과 외식업.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
