Atlantijas paltuss (savvaļas)
Hippoglossus hippoglossus
Savvaļas Atlantijas paltuss ir lielākā plekstveidīgā zivs Norvēģijas ūdeņos un premium restorānu zivs. Pircēji to pieprasa veselu un kā steikus un filejas, galvenokārt svaigu sezonā.
- Kategorija
- Plekstveidīgās · Savvaļā zvejots
- Sezona
- Apr–Dec
- Formāti
- Veseli · Ar galvu, izķidāti (HOG) · Filejas · Steiki · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Sezona
- Jan: ārpus sezonas
- Feb: ārpus sezonas
- Mar: ārpus sezonas
- Apr: sezonā
- Mai: sezonā
- Jūn: sezonā
- Jūl: sezonā
- Aug: sezonā
- Sep: sezonā
- Okt: sezonā
- Nov: sezonā
- Dec: sezonā
Apr–Dec
Tipiskas specifikācijas – apstiprina katrā piedāvājumā
- Kategorija
- Plekstveidīgās · Savvaļā zvejots
- Nozveja un apgabals
- Zvejo ar āķu auklām, žaunu tīkliem un kā piezveju gar ziemeļu piekrasti; zveja ir slēgta ziemas nārsta periodā, tāpēc svaigas zivs piegāde ilgst no pavasara līdz vēlam rudenim.
- Formāti un stāvoklis
- Vesela izķidāta zivs uz ledus, steiki un filejas; saldētas filejas un steiki.
- Tipiski izmēri un šķiras
- Šķiro pēc visas zivs svara plašās klasēs; lielās zivis sagriež steikos, mazākās pārdod veselas vai filejās.
- Tipisks pielietojums
- Restorāni un premium mazumtirdzniecība; dažos tirgos fileju kūpināšana.
Tie ir tipiski tirdzniecības formāti un sezonas, nevis pieejamības apsolījums. Pieejamību, specifikācijas, kvalitātes šķiras, apjomus, iepakojumu, piegādi un noteikumus apstiprina katrā piedāvājumā. Nekas šajā lapā nav apsolījums par krājumiem vai piegādes termiņu.
Saistītie produkti
Audzēts paltuss
Hippoglossus hippoglossus
Veseli · Ar galvu, izķidāti (HOG) · Filejas · Steiki · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Melnais paltuss
Reinhardtius hippoglossoides
Bez galvas, izķidāti (H&G) · Veseli, neizķidāti · Filejas · Saldēti
