Melnais paltuss
Reinhardtius hippoglossoides
Taukaina dziļūdens plekstveidīgā zivs ar mīkstu, baltu gaļu, ko gandrīz pilnībā tirgo saldētu. Pircēji to pieprasa kā veselu (round) vai H&G Āzijas tirgiem un kā filejas kūpināšanai.
- Kategorija
- Plekstveidīgās · Savvaļā zvejots
- Sezona
- Mai–Sep
- Formāti
- Bez galvas, izķidāti (H&G) · Veseli, neizķidāti · Filejas · Saldēti
Sezona
- Jan: ārpus sezonas
- Feb: ārpus sezonas
- Mar: ārpus sezonas
- Apr: ārpus sezonas
- Mai: sezonā
- Jūn: sezonā
- Jūl: sezonā
- Aug: sezonā
- Sep: sezonā
- Okt: ārpus sezonas
- Nov: ārpus sezonas
- Dec: ārpus sezonas
Mai–Sep
Tipiskas specifikācijas – apstiprina katrā piedāvājumā
- Kategorija
- Plekstveidīgās · Savvaļā zvejots
- Nozveja un apgabals
- Zvejo ar tralu un āķu auklām kontinentālajā nogāzē pie Norvēģijas ziemeļiem un Barenca jūrā, galvenokārt no vēla pavasara līdz rudenim; parasti saldē jūrā.
- Formāti un stāvoklis
- Saldēts vesels (round), saldēts H&G (J-cut), saldētas filejas; kūpinātas filejas kā pārstrādāts produkts.
- Tipiski izmēri un šķiras
- Šķiro pēc vienas zivs svara klasēs, kas saskaņotas ar piegādātāju (bieži ar 1 kg soli).
- Tipisks iepakojums
- Saldēts kartona kastēs, parasti apmēram 20 kg, vai blokos pārstrādei.
- Tipisks pielietojums
- Āzijas tirgi (vesels un H&G), kūpināšana un mazumtirdzniecības filejas Eiropā.
Tie ir tipiski tirdzniecības formāti un sezonas, nevis pieejamības apsolījums. Pieejamību, specifikācijas, kvalitātes šķiras, apjomus, iepakojumu, piegādi un noteikumus apstiprina katrā piedāvājumā. Nekas šajā lapā nav apsolījums par krājumiem vai piegādes termiņu.
Saistītie produkti
Atlantijas paltuss (savvaļas)
Hippoglossus hippoglossus
Veseli · Ar galvu, izķidāti (HOG) · Filejas · Steiki · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Audzēts paltuss
Hippoglossus hippoglossus
Veseli · Ar galvu, izķidāti (HOG) · Filejas · Steiki · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Jūras asaris
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Veseli · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Saldēti · Svaigi (atdzesēti)
Atlantijas menca
Gadus morhua
Ar galvu, izķidāti (HOG) · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Loini · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti