Atlantijas menca

Tipiskas specifikācijas – apstiprina katrā piedāvājumā

Kategorija

Baltās zivis · Savvaļā zvejots

Nozveja un apgabals

Zvejo piekrastes kuģi (žaunu tīkli, āķu auklas, Dānijas vadi) un traleri Barenca jūrā un gar piekrasti, ar lielākajiem izkrauto apjomiem ziemā un pavasarī. Traleru flotes zivis bieži saldē jūrā.

Formāti un stāvoklis

Svaiga izķidāta ar galvu vai bez galvas izķidāta (H&G) uz ledus; svaigas un saldētas filejas un loini, ar ādu vai bez tās, bez kauliem (PBO/PBI). Saldēts H&G no jūrā saldētas produkcijas. Arī izejviela klipfiskam, saltfish un stokfišam.

Tipiski izmēri un šķiras

Veselu zivi šķiro pēc svara, parasti 1–2,5, 2,5–5 un 5+ kg (H&G), ar smalkākām klasēm pēc vienošanās. Filejas un loinus šķiro gramu intervālos.

Tipisks iepakojums

Svaiga EPS kastēs ar ledu; saldēta kartona kastēs (fileju kārtas ar starpslāņiem vai IQF filejas) vai jūrā saldēts H&G blokos vai kartona kastēs.

Tipisks pielietojums

Ēdināšanas pakalpojumi un mazumtirdzniecība (filejas, loini, porcijas), pārstrādātāji (sālīšana, žāvēšana, gatavie ēdieni) un saldēta H&G atkārtota pārstrāde.

Tie ir tipiski tirdzniecības formāti un sezonas, nevis pieejamības apsolījums. Pieejamību, specifikācijas, kvalitātes šķiras, apjomus, iepakojumu, piegādi un noteikumus apstiprina katrā piedāvājumā. Nekas šajā lapā nav apsolījums par krājumiem vai piegādes termiņu.