Ogļu menca (saithe)
Pollachius virens
Liela apjoma Norvēģijas baltā zivs ar stingru, nedaudz tumšāku gaļu. Pircēji to pieprasa kā cenu ziņā konkurētspējīgu fileju un pārstrādes zivi, kā arī kā izejvielu klipfiskam un saltfish.
- Kategorija
- Baltās zivis · Savvaļā zvejots
- Sezona
- Visu gadu
- Formāti
- Ar galvu, izķidāti (HOG) · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Sezona
- Jan: sezonā
- Feb: sezonā
- Mar: sezonā
- Apr: sezonā
- Mai: sezonā
- Jūn: sezonā
- Jūl: sezonā
- Aug: sezonā
- Sep: sezonā
- Okt: sezonā
- Nov: sezonā
- Dec: sezonā
Pieejams visu gadu
Tipiskas specifikācijas – apstiprina katrā piedāvājumā
- Kategorija
- Baltās zivis · Savvaļā zvejots
- Nozveja un apgabals
- Zvejo ar riņķvadu, tralu, žaunu tīkliem un Dānijas vadiem gar visu piekrasti, no Ziemeļjūras līdz Barenca jūrai, visu gadu.
- Formāti un stāvoklis
- Svaigs HOG vai H&G uz ledus, svaigas un saldētas filejas, saldēts H&G un jūrā saldēti fileju bloki; sālīts un žāvēts kā klipfisks.
- Tipiski izmēri un šķiras
- Veselu zivi šķiro pēc svara klasēs, kas saskaņotas ar piegādātāju; filejas gramu intervālos.
- Tipisks iepakojums
- Svaiga EPS kastēs ar ledu; saldēta kartona kastēs vai blokos.
- Tipisks pielietojums
- Pārstrāde (zivju kotletes, gatavie ēdieni, klipfisks), ēdināšanas pakalpojumi un mazumtirdzniecības filejas.
Tie ir tipiski tirdzniecības formāti un sezonas, nevis pieejamības apsolījums. Pieejamību, specifikācijas, kvalitātes šķiras, apjomus, iepakojumu, piegādi un noteikumus apstiprina katrā piedāvājumā. Nekas šajā lapā nav apsolījums par krājumiem vai piegādes termiņu.
Saistītie produkti
Atlantijas menca
Gadus morhua
Ar galvu, izķidāti (HOG) · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Loini · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Pikša
Melanogrammus aeglefinus
Ar galvu, izķidāti (HOG) · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
Klipfisks (sālīta un žāvēta zivs)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Pāršķelti · Veseli · Porcijas · Sālīti · Žāvēti
