Snottolfkuit
Cyclopterus lumpus
Snottolfkuit, gezouten en gebruikt als kaviaarsubstituut. Kopers vragen ernaar als gezouten kuit in vaten en als afgewerkte producten voor de detailhandel.
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Seizoen
- feb–jun
- Aanbiedingsvormen
- Kuit · Gezouten · Diepgevroren
Seizoen
- jan: buiten het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: buiten het seizoen
- aug: buiten het seizoen
- sep: buiten het seizoen
- okt: buiten het seizoen
- nov: buiten het seizoen
- dec: buiten het seizoen
feb–jun
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Vangst en gebied
- Uit de kustvisserij op snottolf in Noord-Noorwegen in het voorjaar, wanneer de vrouwtjes naar de kust komen om te paaien.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Gezouten kuit in vaten (halffabricaat), diepgevroren kuit, en gekleurde, gepasteuriseerde potten voor de detailhandel.
- Gangbaar gebruik
- Producenten van kaviaarsubstituut en detailhandel.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Noorse voorjaarspaaiende haring (NVG)
Clupea harengus
Heel (rond) · Filets · Diepgevroren · Diepvriesblokken · In pekel