Noorse voorjaarspaaiende haring (NVG)
Clupea harengus
Noorse voorjaarspaaiende haring is de grote, vette haring uit de Noorse Zee en het grootste haringbestand in de Noord-Atlantische Oceaan. Kopers vragen ernaar als diepgevroren hele vis en filets om te marineren, te roken en in te blikken.
- Categorie
- Pelagische vis · Wildvangst
- Seizoen
- sep–mrt
- Aanbiedingsvormen
- Heel (rond) · Filets · Diepgevroren · Diepvriesblokken · In pekel
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: buiten het seizoen
- mei: buiten het seizoen
- jun: buiten het seizoen
- jul: buiten het seizoen
- aug: buiten het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
sep–mrt
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Pelagische vis · Wildvangst
- Vangst en gebied
- Gevangen met ringkwaad en pelagische trawl, vooral van de herfst tot in de winter wanneer het vetgehalte hoog is, door de Noorse pelagische vloot en aangevoerd bij verwerkingsbedrijven aan de kust.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Diepgevroren heel (rond), diepgevroren filets (butterfly of enkel, met huid), diepgevroren blokken voor verwerking, en haring in pekel als halffabricaat.
- Gangbare maten en klassen
- Gesorteerd op gewicht per vis in gramklassen die bij de aanvoer worden vastgesteld; het vetgehalte wordt per partij gespecificeerd.
- Gangbare verpakking
- Diepgevroren in kartons, gangbaar 20 kg, of blokken op pallets.
- Gangbaar gebruik
- Marineer- en pekelindustrie, roken, inblikken, en filets voor detailhandel in Midden- en Oost-Europa.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische makreel
Scomber scombrus
Heel (rond) · Filets · Diepgevroren · Diepvriesblokken · Vers (gekoeld)
Haring in pekel / gemarineerde haring
Clupea harengus
Filets · In pekel · Gezouten · Gemarineerd (gepekeld)
