Przejdź do treści
Gaasdal Seafood
Zapytaj o ofertę

Łosoś atlantycki

Salmo salar

Największy gatunek hodowlany Norwegii i najczęściej sprzedawany norweski produkt z owoców morza. Kupujący pytają o niego, ponieważ dostawy są ciągłe przez cały rok, rozmiary przewidywalne, a ryba jest produkowana według stałego standardu.

Kategoria
Hodowlane · Z hodowli
Sezon
Cały rok
Formaty
Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Porcje · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Zapytaj o ofertę: Łosoś atlantycki
Łosoś atlantycki (Salmo salar)

Sezon

  1. sty: w sezonie
  2. lut: w sezonie
  3. mar: w sezonie
  4. kwi: w sezonie
  5. maj: w sezonie
  6. cze: w sezonie
  7. lip: w sezonie
  8. sie: w sezonie
  9. wrz: w sezonie
  10. paź: w sezonie
  11. lis: w sezonie
  12. gru: w sezonie

Dostępne przez cały rok

Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie

Kategoria
Hodowlane · Z hodowli
Połów i obszar
Hodowany w klatkach morskich wzdłuż całego wybrzeża Norwegii, od Rogaland po Finnmark, a ryby są poławiane w licencjonowanych zakładach uboju w pobliżu farm.
Formaty i stan produktu
Świeży patroszony z głową (HOG) to standardowy format eksportowy, pakowany na lodzie. Filety są sprzedawane z uzgodnionym poziomem trim (zazwyczaj trim C, D lub E), ze skórą lub bez, oraz jako porcje o stałej wadze. Mrożone HOG, filety i porcje są dostępne dla rynków, które nie mogą przyjmować świeżej ryby.
Typowe rozmiary i klasy
HOG jest sortowany w klasach co 1 kg według masy po wypatroszeniu: 1–2, 2–3, 3–4, 4–5, 5–6, 6–7, 7–8 i 8–9 kg, przy czym 3–6 kg to najczęstsze rozmiary handlowe. Klasy jakości to superior, ordinary i production.
Typowe opakowania
Ryba świeża w pudełkach EPS z lodem, zwykle około 20 kg netto, układanych na paletach. Ryba mrożona w kartonach, często 20–25 kg, lub filety przekładane w kartonach.
Typowe zastosowania
Hotele i restauracje (filety i porcje), handel detaliczny (porcje, filety i całe półtusze) oraz przetwórcy wyrobów wędzonych, marynowanych i dań gotowych.

Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.

Produkty powiązane