Búzio
Buccinum undatum
Búzio das águas costeiras norueguesas, um caracol marinho valorizado nos mercados asiáticos e em alguns mercados europeus. Comercializado vivo e como carne cozida.
- Categoria
- Moluscos e outros · Captura selvagem
- Época
- Todo o ano
- Formatos
- Vivo · Cozido · Carne · Congelado
Época
- jan: em época
- fev: em época
- mar: em época
- abr: em época
- mai: em época
- jun: em época
- jul: em época
- ago: em época
- set: em época
- out: em época
- nov: em época
- dez: em época
Disponível todo o ano
Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento
- Categoria
- Moluscos e outros · Captura selvagem
- Captura e zona
- Capturado em covos iscados ao longo da costa; uma pescaria em desenvolvimento com volumes modestos.
- Formatos e estado
- Vivo, cozido inteiro com concha, carne cozida congelada.
- Utilizações habituais
- Mercados asiáticos, restaurantes e transformação.
Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.
