Zeleni morski jež (ikra)
Strongylocentrotus droebachiensis
Zeleni morski jež iz severne Norveške, koji se bere zbog ikre, a prodaje se živ u ljušturi ili kao sveža ikra restoranima sa sušijem.
- Kategorija
- Mekušci i ostalo · Divlji ulov
- Sezona
- okt–mar
- Formati
- Živa · Ikra · Sveža (rashlađena)
Sezona
- jan: u sezoni
- feb: u sezoni
- mar: u sezoni
- apr: van sezone
- maj: van sezone
- jun: van sezone
- jul: van sezone
- avg: van sezone
- sep: van sezone
- okt: u sezoni
- nov: u sezoni
- dec: u sezoni
okt–mar
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Mekušci i ostalo · Divlji ulov
- Ulov i područje
- Beru ga ronioci duž severne obale, a najbolji sadržaj ikre je u zimskim mesecima.
- Formati i stanje
- Živ u ljušturi, sveža ikra u posudama.
- Uobičajena upotreba
- Restorani sa sušijem i fine dining restorani, uglavnom avionskim prevozom.
Ovo su uobičajeni trgovinski formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, klase, količine, pakovanje, isporuka i uslovi potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ili roka isporuke.
Srodni proizvodi
Velika kapica (jakovljeva kapica)
Pecten maximus
Živa · Na pola školjke · Meso · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
