ปลาสเคร (ปลาคอดอพยพ)
Gadus morhua
สเครคือปลาคอดอาร์กติกตะวันออกเฉียงเหนือที่อพยพ จับนอกชายฝั่งนอร์เวย์ตอนเหนือในฤดูหนาวเมื่อกลับมาวางไข่ ผู้ซื้อสอบถามหาเป็นปลาคอดพรีเมียมตามฤดูกาล ที่มีมาตรฐานคุณภาพเข้มงวดและมีช่วงเวลาสั้น
- หมวดหมู่
- ปลาเนื้อขาว · จับตามธรรมชาติ
- ฤดูกาล
- ม.ค.–เม.ย.
- รูปแบบสินค้า
- ควักไส้เก็บหัว (HOG) · ฟิเลต์ · ลอยน์ · ไข่ปลา · สด (แช่เย็น)

ฤดูกาล
- ม.ค.: อยู่ในฤดูกาล
- ก.พ.: อยู่ในฤดูกาล
- มี.ค.: อยู่ในฤดูกาล
- เม.ย.: อยู่ในฤดูกาล
- พ.ค.: นอกฤดูกาล
- มิ.ย.: นอกฤดูกาล
- ก.ค.: นอกฤดูกาล
- ส.ค.: นอกฤดูกาล
- ก.ย.: นอกฤดูกาล
- ต.ค.: นอกฤดูกาล
- พ.ย.: นอกฤดูกาล
- ธ.ค.: นอกฤดูกาล
ม.ค.–เม.ย.
ข้อกำหนดโดยทั่วไป – ยืนยันตามใบเสนอราคา
- หมวดหมู่
- ปลาเนื้อขาว · จับตามธรรมชาติ
- การจับและพื้นที่
- จับโดยกองเรือชายฝั่งนอกชายฝั่งนอร์ดลันด์ ทรอมส์ และฟินน์มาร์ก โดยลอโฟเทนและเวสเตอโรเลนเป็นแหล่งจับดั้งเดิม ฤดูกาลอยู่ระหว่างเดือนมกราคมถึงเมษายน
- รูปแบบและสภาพสินค้า
- ปลาสดควักไส้เก็บหัวบนน้ำแข็ง ฟิเลต์และลอยน์สด ไข่ ตับ และลิ้นปลาซื้อขายในฤดูกาล สเครเป็นผลิตภัณฑ์สด การแช่แข็งไม่ใช่รูปแบบปกติ
- ขนาดและเกรดโดยทั่วไป
- ปลาทั้งตัวโดยทั่วไปคัดเกรดเป็น 2–4, 4–6 และ 6+ กก. ลอยน์คัดตามช่วงกรัม
- บรรจุภัณฑ์โดยทั่วไป
- กล่อง EPS พร้อมน้ำแข็ง โดยทั่วไป 20–25 กก. ขนส่งทางรถบรรทุกหรือทางอากาศ
- การใช้งานโดยทั่วไป
- ร้านอาหารและค้าปลีกระดับพรีเมียมในฤดูกาล ส่งออกไปยังสเปน โปรตุเกส เยอรมนี สหราชอาณาจักร และตลาดอื่นที่มีธรรมเนียมการบริโภคปลาคอดสด
ข้อมูลนี้เป็นรูปแบบสินค้าและฤดูกาลทางการค้าโดยทั่วไป ไม่ใช่คำมั่นว่ามีสินค้าพร้อมจำหน่าย ความพร้อมของสินค้า ข้อกำหนด เกรด ปริมาณ บรรจุภัณฑ์ การจัดส่ง และเงื่อนไขจะยืนยันในใบเสนอราคาแต่ละฉบับ ข้อมูลในหน้านี้ไม่ใช่คำมั่นเกี่ยวกับสต็อกหรือระยะเวลานำส่งสินค้า
สินค้าที่เกี่ยวข้อง

ปลาคอดแอตแลนติก
Gadus morhua
ควักไส้เก็บหัว (HOG) · ตัดหัวควักไส้ (H&G) · ฟิเลต์ · ลอยน์ · สด (แช่เย็น) · แช่แข็ง



ปลาแฮดดอก
Melanogrammus aeglefinus
ควักไส้เก็บหัว (HOG) · ตัดหัวควักไส้ (H&G) · ฟิเลต์ · สด (แช่เย็น) · แช่แข็ง