Norveç deniz ürünleri
Norveç kıyılarından ve balıkçılığından, çiftlik ve doğadan tüm kategoriler. Formatlar ve sezonlar tipik olup teklif bazında teyit edilir.
8 ürün
Norveç ilkbahar yumurtlayan ringası (NVG)
Clupea harengus
Norveç ilkbahar yumurtlayan ringası, Kuzeydoğu Atlantik’in en büyük ringa stokudur ve Norveçli gırgır ve trol gemileri tarafından ağırlıklı olarak sonbahardan kış sonuna kadar avlanır. Dondurulmuş bütün (round), fileto ve flap olarak ve marine ürünler için hammadde olarak satılır.
Avlanmış · Eyl–Mar
Kuzey Denizi ringası
Clupea harengus
Kuzey Denizi ringası, Norveç gemileri tarafından Kuzey Denizi ve Skagerrak’ta ağırlıklı olarak yazın avlanır. Dondurulmuş bütün (round) veya fileto olarak ticareti yapılır; matjes ve marine ürünlerde kullanılır.
Avlanmış · May–Eyl
Atlantik uskumrusu
Scomber scombrus
Atlantik uskumrusu, balığın yağ oranının en yüksek olduğu Ağustos–Kasım döneminde Norveçli gırgır ve trol gemileri tarafından avlanır. Dondurulmuş bütün (round), boyuta göre sınıflandırılmış ve fileto olarak ticareti yapılır.
Avlanmış · Ağu–Kas
Capelin
Mallotus villosus
Capelin, kota belirlenen yıllarda kış sonunda Barents Denizi’nde avlanan küçük bir pelajik türdür. Dondurulmuş bütün capelin ve capelin yumurtası gıda pazarlarına gider; geri kalanı balık unu ve yağı için kullanılır.
Avlanmış · Oca–Nis
Mavi mezgit
Micromesistius poutassou
Mavi mezgit, Britanya Adaları’nın batısında ve Norveç Denizi’nde ağırlıklı olarak yılın ilk yarısında trolle avlanan, morinagillerden küçük bir türdür. Av miktarının çoğu balık unu ve yağına gider; bir bölümü gıda için dondurulmuş bütün olarak satılır.
Avlanmış · Oca–May
Çaça
Sprattus sprattus
Çaça, Norveç fiyordlarında ve Kuzey Denizi’nde avlanır; fiyord balıkçılığı geleneksel olarak sonbaharda yürür. Dondurulmuş bütün olarak satılır ve konserve füme çaça için hammaddedir.
Avlanmış · Ağu–Ara
Atlantik istavriti
Trachurus trachurus
İstavrit, balığın Kuzey Denizi’ne ve Norveç kıyı sularına girdiği sonbaharda Norveçli pelajik gemiler tarafından avlanır. Dondurulmuş bütün (round), boyuta göre sınıflandırılmış olarak ticareti yapılır.
Avlanmış · Eyl–Kas
Atlantik mavi yüzgeçli orkinos
Thunnus thynnus
Atlantik mavi yüzgeçli orkinos Norveç sularına geri dönmüştür ve Norveç, yaz sonu ve sonbaharda gırgır ve olta ile sınırlı bir kota avlar. Her balık ICCAT kurallarına göre tek tek etiketlenir ve belgelenir.
Avlanmış · Ağu–Eki