涵蓋挪威沿海與漁業的所有類別,包括養殖與野生產品。規格形態與產季為常見情況,以各次報價為準。
8 項產品
Mytilus edulis
藍貽貝在挪威峽灣以延繩方式養殖,以網袋裝活貝銷售,或煮熟後冷凍,有帶殼整貝與貝肉兩種。毒素監測結果決定養殖場何時可以收成。
養殖 · 全年
Magallana gigas
太平洋牡蠣於挪威沿岸海域養殖,以活體銷售,並依尺寸分級。此物種在南部海岸也有野生分布。
Ostrea edulis
歐洲扁牡蠣原生於挪威,在受庇護的沿岸地點小量生產。以活體銷售,並依尺寸分級。
Pecten maximus
挪威的大扇貝主要由潛水員在西部海岸徒手採捕,另有部分養殖。以帶殼活貝、半殼,或去殼貝肉(附卵或不附卵)銷售。
野生捕撈 · 全年
Cerastoderma edule
鳥蛤棲息於挪威海岸的沙質潮間帶,採收量小。以活體或熟製銷售,有帶殼整貝與貝肉。
Buccinum undatum
峨螺是一種海螺,沿挪威海岸以餌籠捕撈,大部分上岸量出口至亞洲市場。以活體,或熟製冷凍的帶殼螺或螺肉銷售。
Strongylocentrotus droebachiensis
綠海膽由潛水員沿挪威海岸採捕,交易的產品為可食用的海膽卵。海膽卵含量在秋季與冬季最高。
野生捕撈 · 十月–三月
Parastichopus tremulus
紅海參分布於挪威海岸的軟質海底,採收量小且仍在發展中,主要為混獲與試驗性漁業。加工為冷凍或乾製,供應亞洲市場。