كليبفيش (مملّح ومجفّف)

المواصفات المعتادة – تُؤكَّد في كل عرض سعر

الفئة

مصنّعة وتقليدية · مصنّعة

الصيد والمنطقة

يُنتج على امتداد الساحل الغربي من القد وسمك الفحم واللينغ والتوسك: يُشَقّ السمك ويُملَّح ويُنضَج ثم يُجفَّف. وتُعدّ أوليسوند والمنطقة المحيطة بها المركز التاريخي لهذه التجارة.

الأشكال والحالة

سمك مشقوق كامل، وحصص، ومنتجات منزوعة الملح؛ كليبفيش القد هو الصنف الفاخر، وسمك الفحم هو صنف الكميات.

الأحجام والدرجات المعتادة

يُصنَّف حسب الوزن لكل سمكة في فئات يُتفق عليها مع المورد، ويُصنَّف القد وسمك الفحم كلٌّ على حدة.

التعبئة المعتادة

كراتين، عادةً 25 كغ، على منصّات؛ وعبوات تجزئة عند الطلب.

الاستخدامات المعتادة

التجزئة وخدمات الأغذية في البرتغال والبرازيل وإسبانيا وإيطاليا ومنطقة الكاريبي؛ ومصانع إزالة الملح.

هذه أشكال ومواسم تجارية معتادة، وليست وعدًا بالتوفر. يُؤكَّد التوفر والمواصفات والدرجات والكميات والتعبئة والتسليم والشروط في كل عرض سعر. لا شيء في هذه الصفحة يُعدّ وعدًا بتوفر المخزون أو بمدة التسليم.