Скрей (мигрираща треска)

Типични спецификации – потвърждават се във всяка оферта

Категория

Бяла риба · Уловен в дивата природа

Улов и район

Улавя се от крайбрежния флот край Нурланн, Тромс и Финмарк, като Лофотен и Вестерален са класическите риболовни райони. Сезонът е от януари до април.

Формати и състояние

Прясна изкормена с глава върху лед, прясно филе и лойни; хайвер, черен дроб и езици се търгуват в сезона. Скрей е пресен продукт; замразеният не е обичайният формат.

Типични размери и класове

Цялата риба обикновено се сортира в класове 2–4, 4–6 и 6+ кг; лойните – по грамов диапазон.

Типична опаковка

EPS кашони с лед, обикновено 20–25 кг, изпращани с камион или по въздух.

Типично приложение

Ресторанти и премиум търговия на дребно в сезона; износ за Испания, Португалия, Германия, Обединеното кралство и други пазари с традиция в прясната треска.

Това са типични търговски формати и сезони, а не обещание за наличност. Наличността, спецификациите, класовете, количествата, опаковката, доставката и условията се потвърждават във всяка оферта. Нищо на тази страница не е обещание за наличност или срок на доставка.