Ježovka zelená (jikry)
Strongylocentrotus droebachiensis
Ježovka zelená ze severního Norska, sklízená pro své jikry, které se prodávají živé v lastuře nebo jako čerstvé jikry sushi restauracím.
- Kategorie
- Měkkýši a ostatní · Volný odlov
- Sezóna
- říj–bře
- Formy
- Živé · Jikry · Čerstvé (chlazené)
Sezóna
- led: v sezóně
- úno: v sezóně
- bře: v sezóně
- dub: mimo sezónu
- kvě: mimo sezónu
- čvn: mimo sezónu
- čvc: mimo sezónu
- srp: mimo sezónu
- zář: mimo sezónu
- říj: v sezóně
- lis: v sezóně
- pro: v sezóně
říj–bře
Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce
- Kategorie
- Měkkýši a ostatní · Volný odlov
- Odlov a oblast
- Sbírají ji potápěči podél severního pobřeží, s nejlepším obsahem jiker v zimních měsících.
- Formy a stav
- Živá v lastuře, čerstvé jikry v miskách.
- Obvyklé použití
- Sushi restaurace a restaurace špičkové gastronomie, hlavně letecky.
Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.
